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第二天一早九点四十, 顾棠敲开了钱书记家的大门，做饭的人还没到，家里就钱书记一个。
钱书记今年七十, 头发基本全白，稍微有点驼背, 带着眼镜, 表情也挺严肃的。
顾棠进门就笑，道：“钱主任好，我是葛主任家的保姆顾棠, 我是来学做菜的。您家里有什么活儿让我干吗？我先去把米淘上。您是喜欢吃淘到水透明的米, 还是洗上两三次就行？”
她这么热情，钱书记有点没反应过来, 稍微停顿了两秒, 道：“洗三次。”然后又停顿了一下，补充道：“米不能洗到水透明, 不然就没营养了。”
“好嘞。”顾棠笑眯眯地进了厨房，“米在哪儿？我用哪个盆子？您说就行。”
钱书记松了口气, 又觉得传闻的她不跟人说话是个谣言了。
虽然在葛兵家里，顾棠干活也不偷懒，不过到了钱书记家里，她干活就很有韵律感了, 而且效率极高, 一套操作下来完全不带走回头路的。
钱书记就挺满意的。
等过了二十分钟，做饭的人进来, 顾棠已经给人把客厅茶几都擦了一遍，还给钱书记又倒了杯水。
做饭的人姓梅，四十多岁, 长得很是结实，顾棠叫他梅师傅。
钱书记在客厅看报纸，做饭的两人进了厨房，梅师傅问道：“你家里有病人？”
顾棠点头，“得了肝癌，我做饭不好吃，也不知道该做什么，所以去单位问了。”
梅师傅一边洗手一边道：“这个是比较麻烦，身体虚弱，胃口也不好，比给老人家做饭还不容易。”
说了两句话，梅师傅指着今天的原料，道：“我中午做四个菜，清蒸鱼、鸡蛋羹，还有个素炒小菠菜和地三鲜。”
化工三厂是多大一片客户源？更别说这人是干休所的，顾棠立即接了上来，道：“我昨天就蒸了鸡蛋羹，出来是硬的。”
梅师傅笑了两声，道：“水放少了。”
梅师傅先把鱼腌上，道：“今天这个是鲈鱼，清蒸鱼对鱼要求高，要新鲜，而且老年人吃的话，最好选这种没刺儿的鱼。”
“开水蒸鱼，蒸两遍。”梅师傅动作麻利的准备饭菜，道：“第一遍蒸好之后，这些葱姜都挑出去，盘子里渗出的水也倒掉，然后换新鲜的葱姜，再滴两滴酱油，第二遍只蒸两分钟。”
“是因为第一遍蒸完，葱就不绿了吗？”
梅师傅没解释，
