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【羡慕了,我家连锅都没有,我现在就只能吃着外卖看直播了。】
【好可怜,我最起码还有锅,就是没有食材。】
南宫明:“就做炸酱吧,炸酱比较简单也省事,把肉切成肉沫,我放肉的比例为七分瘦肉,三分肥肉。如果不喜欢吃肥肉可以全都放瘦肉,如果不喜欢吃肉可以把肉换成自己喜欢的食材,做法都是一样的。”
“擦干锅里的水分,不放油放入肥肉,逼出肥肉中多余的油脂以后,放入瘦肉炒熟。炒熟的肉盛出,锅中放入两大勺黄豆酱,两大勺甜面酱,一勺的蒜蓉辣酱,我用的勺子比较大,能看到吗,勺子和我的手掌一般大,你们要是用的勺子和食材比较少,可以适当减少酱的用量,如果没有这么多酱,可以只放黄豆酱。”
“酱炒香以后放入刚刚炒好的肉沫继续翻炒均匀,如果看着太干的话可以稍微加一点水,我锅里的正好就不加水了。再放入一点点白糖提鲜,因为酱本身就有咸味,我就不加盐了。”
【好的,我记下了,你喝口水吧,说了这么多口渴了吧。】
【教的很仔细,我的眼睛已经学会了。】
【咱们就不能争点气,让自己的手也学会吗!来自正在刷糊了的锅厨房小白发言。】
【哈哈哈,我已经做成功了,只是不能发图片嘚瑟,强烈要求快音开发评论可以发图片这个功能。】
【傻啊,你发个作品不就行了吗,记得带上云苏南宫明和埃尔维斯的话题,会给流量。】
【好的,谢谢你,比心。】
【发作品的过分了啊,能不能给我这样做失败的人留条活路啊。】
南宫明:“炸酱做好了,可以再切点黄瓜丝,生菜丝和胡萝卜丝搭配着吃。”
“接下来咱们做豆角鸡蛋的卤。”
“豆角鸡蛋的卤也比较简单,豆角切成稍小一点的丁即可。但是有一点要注意,豆角炒出来不好看没关系,但是一定要做熟,要不然会有毒,吃完轻则拉肚子呕吐,重则发烧。”
【我去,我不敢学这个了,我怕中毒。】
【怕什么怕,大胆点,胆子不大吃不到好吃的。】
【我宁愿吃不到好吃的,也不想遭罪。】
南宫明:“鸡蛋打入碗中用筷子搅散,也可以直接打锅里搅散,我个人觉得还是费点事,把鸡蛋打碗里搅散比较好吃一点。”
“锅中放油放入鸡蛋,防止鸡蛋块太大,加快搅动把鸡蛋搅成絮状。”
“炒
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