第235章 吃什么面需要先磨豆浆这么可怕的步骤

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就做好了。

徐远走出面馆，对站在大门口四处张望的崔大爷喊了一声：“崔大爷，谢谢你这两天陪着我到处跑，我做了饭，过来一起吃吧。”

崔大爷也好奇这个年轻的小老板厨艺到底怎么样？客气了两声，跟着一起走进面馆里。

刚一走进去，崔大爷就闻到了一股蒜蓉和辣椒的香味，很浓郁，还带着一股淡淡的酸味。

刚才在门口站了一会儿，太阳大，闻着这酸味十分舒畅。

“呀，什么味道，这么香？”崔大爷鼻子动了动，只觉得这些香味特别好闻，尤其是那蒜香味，特别窜口，闻着闻着，口水都跟着流出来了。

徐远笑道：“你说的大概是蒜辣子，专门用来吃面条的。”

他走进厨房里，开始装面条，这菜豆腐节节，盛的时候也是有讲究的，有三步，第一步舀汤，淡黄色的汤，清澈见底，舀一大勺。

第二步是捞节节，奶黄色的节节，筷子下去抄一大筷子放入碗里，第三步是用勺子舀豆腐。

锅边上的豆腐被勺子一舀，直接舀下来一大块，平整的铺在节节上面，这就是一碗最正宗的菜豆腐节节了。