第172章 汽锅

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的，只听得他道：“好啊，黎府多的是客房，五爷自己挑一间住下就行，不过晴儿很快就要回家了，五爷可准备好接受我家弟弟的十连发问了？”

……好家伙，这黎家兄弟俩就没一个是善茬，五爷光想想黎晴那只难缠的小萝卜头，便忍不住有些头大，于是他立刻岔开话题，道：“今日，黎府吃什么菜啊？”

狄青：五爷完全被黎兄拿捏得死死的，这转移话题转得好生硬啊。

好在，黎望也知点到即止，便道：“五爷你这话，可算是问着了，今日吃的这道菜，还是小生亲自下厨的。”

什么？！那展昭没来简直太可惜了呢。

“你最近不是因为药浴，要忌口吗？”五爷到底还是关心朋友，自然还是记得这事儿的。

“是要忌口，所以是一道汤菜，小生准备等撤了凉皮后，便上这道菜，今日五爷和狄兄刚好上门来，不妨先试试菜，如何？”

那自然是再好不过了，狄青和五爷当是满口答应。

于是等到了晚间，五爷便见厨娘从小厨房端出一个肚大的陶制锅子，看着像是放大版的瓦罐，但等掀开一看，扑鼻的香气弥散开来后，便见锅子的正中央有一个小小的气孔。

“你这锅子的模样，当真是挺新鲜的。”反正狄青是没见过，不过他从前长居边关，确实没怎么见过新鲜事物，难不成，又是汴京城兴起的新花样？

“五爷也未见过，想来是黎知常自己找人定制的，这种吃法，有什么讲究吗？”五爷抻头看了一眼金润的鸡汤，鼻尖是鲜美的气息，鸡汤他当然喝过，但这道鸡看着，似乎与普通的有些分别。

“这道菜，名为汽锅鸡，五爷是吃东西的行家，若不猜猜它的做法？”

白玉堂就道：“……我不猜，你准又想看五爷的洋相。”

黎望一听，颇有些遗憾地叹了一句，这才开口解释：“这锅子确实是小生找人定做的，用的是最好的陶土，这中间的气孔连通下面，等放到灶上，热气就会从孔洞里冒出来，碰到锅盖，便会冷凝落到锅中，最起码得一个半时辰，才能有这锅馥郁鲜香的鸡汤。其实硬算起来，这道菜其实是一道蒸鸡。”

说起来，黎望也是被那些食客逼得没办法了，这天天来吃饭，来的时候问佛跳墙，走的时候又问，即便他脸皮再厚，南星却是有些挡不住了。

但这佛跳墙费时费力，没有现代的烹饪设备，黎望是吃饱了撑的上佛跳墙，故而在忖度一番后，便有了这道新鲜又好喝的汽锅鸡。