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痛。
配伍原则
和香方的配伍遵循“君臣佐使”原则,以一种或几种香料为主料,起主要功效和定香作用,为“君”;辅助君料加强功效或增添香气的香料为“臣”;调和诸香、平衡药性的为“佐”;使香料融合、气味散发更好的为“使”。
炮制方法
炮制香料的方法多样,包括晾晒、烘焙、研磨、浸泡、蒸馏等,其目的在于去除杂质、改变香料的药性和香气,使其更契合和香方的要求。比如檀香通过烘焙可使其香气更加醇厚持久。
经典和香方举例:
二苏旧局:以沉香、檀香为主料,配以乳香、琥珀、茉莉花、代代花等,香气馥郁,有安神助眠之效。
雪中春信:主要由沉香、白檀、丁香、龙脑等制成,香气清幽冷冽,又蕴含一丝温暖,给人如在雪中闻得春之信息的美妙感受。
鹅梨帐中香:用沉香、檀香与鹅梨一起蒸制,使香料融入梨汁的清甜,香气柔和甜美,有舒缓情绪、助眠之功效。
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