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第63章
半个小时以后,两位叔端着五个菜出来,把西湖醋鱼、干炸响铃、东坡肉、叫花鸡、宋嫂鱼羹放在桌上。
望着小馆外的雨水,蒋忠忍不住叹道,“临市的雨就这样,说下就下,说停就停,你们别太当回事儿,说不定吃完饭又天晴了。”
裴宥薇提起茶壶,给他们倒好茶水,并且招呼着他们,“两位叔,你们别忙活了,坐下来吃晚饭。”
“这做的都是荤菜,我再去做个素菜。”庄年生怕这几个菜不够。
裴宥薇拉住他,邀着他入座道,“庄叔,这些菜够了。”
“菜是够了,还少了酒。”蒋忠在旁提议。
庄年落坐下来,抬手指向柜台,“老蒋,把我酿好的桂花米酒拿过来。”
这时,蒋忠走到柜台边,拿出来了一坛酒,捧着酒坛到桌边,他打开酒封,往酒杯中倒上酒。
一股桂花香弥漫在小馆内,裴宥薇拿过酒杯,闻了闻酒香,忍不住浅尝一口,“庄叔酿的桂花米酒还是一绝。”
说完,她又将另一杯酒递给沈周礼。
庄年拿起筷子,将干炸响铃蘸上番茄酱,放进她的碗里,“我记得你以前还偷喝过。”
这道菜最重关键是在于炸的过程中,掌握油温,以温油入锅,沸油出锅。
“原来你们都知道。”裴宥薇品尝起来,干炸响铃入口酥香,让人回味无穷。
蒋忠夹了一块西湖醋鱼,放进她的碗里,“你有什么事能瞒过我们?”
“两位叔,你们怎么会在江南小馆当大厨?”裴宥薇看着西湖醋鱼色泽红亮,夹起鱼肉送入嘴中,鱼肉鲜嫩,酸甜清香,带有蟹味,别具特色。
当她品尝完两道菜后,见沈周礼还端坐一旁,她掩着嘴小声道,“你别拘着,两位叔做的菜可好吃了。”
沈周礼拿起勺子,舀了一碗鱼汤浅尝起来。
“我们入股了这家小馆。”庄年端起酒杯,将杯中酒饮尽,“原来的老板资金链断裂,就准备把这家小馆卖掉,我们回到临市后,得知这个消息,知道你以前爱吃这家店,就想着帮老板一把。”
裴宥薇放下筷子,抬眸望向他们道,“你们都成了这家店的老板?”
“没错,本来想把这个消息告诉你的。”蒋忠露出憨憨的笑,就像是一位老父亲,他眼底满是关爱道,“但我们听说你出国了,托了好多人,都打听不到你的消息。”
庄年怕她心里不舒服,给老蒋使了
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