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乱跳的大河虾,一只都有她的巴掌大,旁边还游着两条鲫鱼,看起来比她胳膊还粗还长——难怪江谌非要去抓鱼,这么大的河虾与鲫鱼可不多见。
鱼儿还活着不着急吃,等她明儿做些豆腐,来个鱼头做成鱼头豆腐汤,放些鱼肉剁成泥做成鱼丸,绝对能鲜掉眉毛。
至于今天晚上就吃蒜蓉辣酱蒸虾!
活蹦乱跳的河虾捞出来有二十好几只,一不小心还掉出来几个在地上使劲蹦哒,江孜一把捏住甩回到木盆里,然后抓住一只虾十分熟练的开背去虾线铺在碗底,摆放得整整齐齐的,然后用小勺从陶罐里舀出蒜蓉辣酱盖在虾肉上,上锅蒸上十分钟就可以了,最后撒上些葱花,摆盘十分精致,且闻起来蒜香浓郁,十分的验证了那句老话——色香味俱全!
江孜很满意的,又快速的炒了一盘青菜,将砂锅剩余的猪骨清汤端上桌,主食就是粗面馒头。
每到吃饭的时候,压根不用叫,江源小朋友总能第一时间回到饭桌前,还得意洋洋的说自家饭菜超级香,他闻到味道就回来了,门外还偷偷摸摸的趴着几个小娃娃,江母最是喜欢孩子,想要招呼他们进来,孩子们却一哄而散——家里人都说了,不许去别人家吃东西,这年头大家的日子不好过。
“娘,你尝尝我做的这道蒜蓉蒸虾。”江孜给江母夹了一只虾,上面的蒜蓉辣酱颤颤巍巍的差点儿掉下,被江母手快的用碗接住了,又忍不住念叨了两句:“你不用管我,我自己来,别掉得到处都是。”
江母是有点儿洁癖在身上的。
“辣辣辣!”非要啃鸡架的江源被辣得直吐舌头,江谌忙给他倒了汤:“都说了你多吃点儿河虾,这个不要吃了。”
江孜伸出筷子夹了一块炸鸡架,鸡架炸得金黄酥脆,一口咬下去焦酥香辣,还有孜然和花椒独特的味道在嘴里翻腾,因为撒了两遍辣椒粉,辣味比她往常做的其他吃食都要重些,也难怪江源辣成这样,偏偏还想吃,用小手拼命拦在碗前,可怜巴巴的看着江谌:“辣……好吃,阿源……阿源想吃。”
“一会辣得肚子疼可别嚷嚷。”江母用筷子的另一头敲了敲江源的小脑袋:“不听话。”
江孜咬了咬筷子,站起来就朝着厨房去了,其他的都被她吓了一跳,江源更是以为阿姐要来抢他的碗,往后一躲,人差点摔下去,被江谌抓住了,可碗里的炸鸡架啪的一声掉在简单的地上。
同样贪吃的小土狗飞快的窜了过来,小尾巴晃得都快没影儿,一口咬住那块香喷喷的炸鸡架,然后又
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