第一百四十四章 夏日限定
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越多。在别人看来就是倒掉调料进去,简单拌两下就出锅了。简心怡之前也是这么想的,可一通操作下来发现和买的味道千差万别。
哪怕是不同的店铺,拌出来的味道也是不一样的。
后来她特意花了功夫研究,不断调整用料,最后才做出最符合自己口味的。所以现在对她来说,拌个凉菜是手到擒来的事情。
凉拌菜最重要的就是料油,料油所用的香料配比是非常重要的。再用炸好的料油做成红油,这样拌出来的凉菜,拌啥啥香。
料油要用的香料种类繁多,简心怡便直奔黑市,那里的东西要齐全很多。
黑市对简心怡来说是轻车熟路,她两个铺子需要用的原料很多,已经混成了黑市的常客了。她直接找到彪哥,将自己需要的东西报了一遍,就等着拿货了。
虽然有的东西没有,也大差不差了。
就在转身离开之际,简心怡突然看到一大筐长柱状的白色石头。
她好奇问了一嘴:“这石头是干嘛用的?”
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