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色的猪肉脯，用力撕下一条来，几乎还能带着丝呢。
一条条撕下来，这不是露营解乏的好零食？
这样的营销果然有点效果，有些抵不住香气的顾客立刻下单，在香气的诱惑下激情消费。
员工们集体雀跃，说到底她们是真不相信梨总会失败，这不，马上就盈利了吗？
可是她们高兴得太早了。
很快就有人来投诉，认为这样有油烟会扰民，所以只能被迫关停。
因此只能做做炖红烧肉、梅菜扣肉这样油烟环节可以提前在中央厨房处理好的菜品。
虽然香味还是不减，但是这就有所影响：蕨麻猪瘦肉居多，做这些炖肉类明显就没肥肉。
目标消费者一过来，看一下，就不愿意买了。
大家心目中的五花肉都是五层三花那种标准样式，谁愿意买一块全是瘦肉夹杂一丝半星肥肉的？虽然现在都追究健康，但对正宗吃货来说，梦想中的五花肉还要是五层三花才算是梦中情肉啊。
因此蕨麻猪的销量虽然上升，但并没有太显著的销量大增。
一个月后盘点账目，蕨麻猪的销售额一共是30万，扣除人工费用和运费等乱七八糟的成本，算下来盈利只有10万。
梨歌投资了500万，算下来盈利只有10万。
这盈利对别人或许还算可以，但对梨歌来说就的确显得有些低了。
梨歌当机立断拍板：“认赔了，这个项目不做了。”
她就算把500万拿去理财都不止这个收益呢。不如干劲收手。
梨歌倒没什么非要赢的赌性，在她看来项目不能做那就尽快撤出，省的再增加后续，沉没成本只会越来越高。
在任何时候沉没成本都不应该增加决策。
员工们私下里一番劝解和鼓励，都没能改变梨歌的主意。
大家都知道梨歌的性格是说出口就一定会做到，因此劝了两句都识趣不再劝解她。
“等等。”车厘子忽然开口，“既然你不做了，不如把这个项目卖给公司？”
她自己倒觉得这个项目还是值得投资的。
她现在也学习略有所成，知道一个报表干净的项目本质上就意味着有发展潜力。
再者这是梨歌看重的项目，那肯定有可取之处。说不定买下后是公司新的盈利点。
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