第313章 融合一统中华美食

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在冯斌顺利拿下东方明珠餐厅主厨的位置后，德兴酒家迎来了一些人的祝贺。

其中自然是不乏曾经来过德兴酒家的名人和明星。

而恰好电视台方面也对冯斌拿下东方明珠餐厅主厨的事情进行报道。

所以就让电视台在德兴酒家，蹲守到了亲自来向冯斌祝贺的张先生。

见到张先生和几位港岛名人、明星一起出现，电视台还真的是有些激动。

通过冯斌的协调后，倒是让张先生等人同意了采访。

面对电视台的采访，张先生对德兴酒家可以说全都是各种夸赞，尤其是对冯斌的厨艺进行了一番称赞。

“冯主厨的手艺是值得信任的，他的很多菜都是用很传统的方法，做出了非常棒的美味，同时又会有现代的一种美感，是我至今见到能够把传统和创意都做到很好的一位主厨。”

记者也趁机问了一个比较尖锐的问题。

“那么张先生您觉得，冯主厨和港岛一些名厨之间比较，谁会更好呢？”

这个问题可以说是非常尖锐，尤其是已经传出了，港岛一些名厨要参加全国烹饪技能大赛，要和冯斌过过招的传言。

这种情况下，很自然大家都在关注冯斌和港岛名厨之间这场比赛。

记者在这种时候问张先生这种问题，确实是有一些故意想要挑唆的意思。

张先生倒是没有在意，反倒是微笑说：“冯主厨和港岛名厨之间算是各有千秋吧？他们做的菜有很多不同的，可能放在一起不是很好比较。”

记者自然是不可能就这样罢休。

“张先生是不是可以说说自己的感受？您是喜欢冯主厨的手艺，还是港岛一些名厨呢？”

任谁听到这样的提问，都知道这其中有一个巨大的坑。

冯斌在一旁听到了，也是忍不住开口了。

“其实我觉得哥哥刚才说的没有错，我和港岛的名厨之间并没有太多的可比性，虽然我们所做的菜系有些区别，但是我们都是中华的厨师，我们所传承的手艺，也都是中华数千年美食文化的积累，我们之间实际上并没有对立。”

冯斌的话一下子把大家说的都有点不知道该说什么了？

见大家都不吭声了，冯斌则继续说：“我知道很多人都期望看到我和港岛名厨剑拔弩张，但其实我觉得，我们在厨艺上的交流，不需要剑拔弩张，在交流中，大家各自拿出自己最得意的菜品，相互交流一些烹饪的技法。