第二百一十三章 新配方
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恰好魏宁这个时候醒来,她从马车里走下来,先是去看了铺子里的账目,没什么问题后直接就去了后厨。
今日这昭阳公主的贴身宫女倒没有过来偷师学艺,魏宁走到厨房正好看见有三个锅底是满的,但并没有上桌,前厅每桌客人都上好了,这三桌是留着备用的。
魏宁勾唇一笑,看来她就不用等那么长时间了。
“夫人。”
身后响起千胧的声音。
魏宁转头看了过去,皱了皱眉:“怎么了?”
“昨日自称是公主的贴身宫女,从酒楼里抄了一份铜锅涮肉的做法回去了。”
听到千胧的话,魏宁知道他是在担心酒楼配方会泄露。
魏宁倒是半点都不在意,就算有人盗走了配方又有什么用?
她今日就是过来改良配方的,更何况,铜锅涮肉的配方如果她没猜错的话,早就被这条街其他一些做铜锅涮肉的老板学了去,否则,这都快晌午了,酒楼里也没有几个人。
连一楼的大厅都没有坐满,跟之前简直就是判若两种情势。
“没事,我今日就是过来改良配方,旧的配方,他们喜欢学就让他们学去好了。”
闻言,千胧双眸惊喜,满是希冀的看着魏宁,笑道:“真的吗?”
“当然是真的了,不然你以为我今天怎么这么早过来。”魏宁边说边挽起袖子,准备去后厨好好大干一场:“你去跟其他人说一声,就说中午我亲自给大家做铜锅涮肉,到时候让大家看看改良后的怎么样。”
“好嘞,我这就去。”
魏宁瞧见千胧这么容易开心,眼底也遮盖不住笑意,眸中多了几分温柔。
她走到后厨,看到所有菜色都已经清洗干净,魏宁又让春桃出去采买了一些薄荷以及苏子叶,这两种作料都是很少会有售卖,而且价格又便宜,也有人做不好这种作料,最后的结果也就只能报废了菜肴。
所以,许多人都不敢轻易尝试,毕竟做的好吃那就是上好的美味,若是做的不好吃,那可就是难闻又难吃的东西。
魏宁把清洗好的肉类,全部都用苏子叶和薄荷垫着,就连三个锅底都分别是苏子叶锅底,薄荷锅底,以及苏子叶跟薄荷一起双拼的锅底。
光是做出来的那一刻,魏宁就觉得闻着的味道很不一样。
之前没有加入这两样东西的时候,无论怎样调作料,总是会有一些猪下水的味道,这是不管怎样都去除不掉的。
只
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