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回答道:“我叫李章,是李宏的弟弟,他前几天被人殴打现在都无法下床活动,为了不让贾员外您失望,所以才让我过来接替。”

贾员外上下打量着叶瑾言,不屑道:“不想让我失望就别以次冲好?”

叶瑾言一言不发,但是眼底隐隐有些怒意。

旁边几桌的客人都笑了。

叶瑾言大概知道是什么原因了,她做的双龙戏珠动也没动,但是皮蛋却掉了下来。

她这才想起,古代的人没有吃过皮蛋,他们估计以为这是坏了的鸭蛋。

“老爷不必慌张,这其实是我家秘制的鸭蛋,虽然是黑色的,但是味道绝对比普通的鸭蛋要好。”叶瑾言突然开口道。

“巧舌如簧,我怎么看都像是一个坏了的蛋。”贾员外看了一眼放在碟子上的黑蛋一点都不相信。

“小人不敢欺骗老爷,这蛋名为皮蛋是通过一些工艺手法让蛋变成黑,所以才像坏了。”叶瑾言眼底一片赤诚,为了表示自己确实没有说谎,她继续道:“制作皮蛋的方法是我家世代相传的,老爷您是除我本家之外第一个吃到皮蛋的人。”

贾员外方才一脸怀疑,而后慢慢变得半信半疑,他拿起筷子敲了敲盛在白瓷碟中的皮蛋,看起来挺有弹性的,也不知道味道如何。

叶瑾言这一番赤诚的话语被所有的宾客都听到了,他们也想尝尝这个名为皮蛋的“鸭蛋”。

叶瑾言观察贾员外观察的非常仔细,见他神色慢慢缓和,方才提议道:“老爷,不如我切下一小块让您尝尝。”

贾员外抬起眼皮看了她一眼,点了点头。

叶瑾言在得到贾员外的同意之后,拿起筷子切开了皮蛋,因为没有用刀的关系,所以卖相略难看。

她夹起了一小块皮蛋蘸上酱料,放到贾员外的碗里,做完这些事后她才退回原地待命。

贾员外看到碗里黑漆漆的东西皱起了眉头,还是下不了嘴,犹豫踌躇间他拿起了筷子,粘了一点皮蛋的里层的蛋黄的往自己嘴里送。

入口即化,刚开始的味道确实奇怪,但是后面却回味无穷。

叶瑾言一直在注视着贾员外的表情,只见他表情淡然没有任何改变,开口道:“皮蛋里外两层就是不同的味道,老爷您可以试试外面。”

皮蛋的味道打动了贾员外,他拿筷子夹起了一块皮蛋的蛋清放入碗里,皮蛋的蛋清和蛋黄味道不一样,他本来以为蛋清也是入口即化,可没想到蛋清十分的有弹性,味道反而更好。

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