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师傅都有自己所擅长的一个菜系。
二师兄刘二擅长鲁菜，三师兄张三擅长粤菜，四师兄李四擅长川菜。
当然了，这并不只是说他们只擅长这一种菜系，而是在这多种菜肴当中，总会有某一种比较突出。
作为这些人师傅的刘远，自然不仅仅只擅长某一种菜系，而是所有菜系都擅长。
所以这些徒弟也可以挑选自己想要学的菜系。
鸿宾楼主打的就是一个多样化，并不局限于某种菜系。
而作为师承与何大清的人，何雨柱一开始学的本来就是川菜。
所以接到的订单自然都是川菜的。
除非有其他灶台忙不过来的时候，就可以帮忙做一下别的。
而有了刘远的特别照顾之后，他只需要做自己擅长的就ok了。
起锅烧油，煸香调味。
在何雨柱娴熟的手法之下，一道道菜品从他手中呈现。
麻婆豆腐，鱼香茄子，水煮肉片。
这架势感觉根本就不像是一个刚刚上灶的人。
倒像是一个老师傅。
旁边的三师兄借此机会偷偷打了个盹儿，悄悄的品尝了几下。
然后一脸震惊的就竖了竖大拇指。
显然是在夸赞。
只是这浮夸的表情，也是让人很无语。
“又来了两份尖椒炒肉…”
还没等何雨柱喘口气，又来了几个订单，本来想偷个懒的，心思也是收了起来。
一旦开火之后可就没那么闲了。
何雨柱在炒菜的时候，殊不知一直躲在远处暗中观察的刘远也是满意的点点头。
这个小徒弟如此娴熟而又高超的一个技术，可不像是一个学徒，完全就是个老师傅。
特别是这个手法，也是炉火纯青。
刚才菜品出来的时候，刘远也是偷偷的尝了几口。
这火候，这味道以及这个色泽，你说是个川菜老师傅做出来的他都信。
但却是出自一个刚刚拜入他师门的一个学徒。
“看样子何师弟真的是生了一个好儿子啊。”
刘远看着正在灶台中炒菜的何雨柱，也不免想起了年轻时候的何大清。
当时何大清也是如此的意气风发，如此的天赋异禀。
按照某个大师的说法就是如果何大清能够坚持下去的话，那么成为最为顶级的厨师也是时间问题。
