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间。

刚好今晚帮小寡妇加了油,林放神清气爽暂时没什么睡意,索性动手做上一些。

包粽子是最简单的,竹林里特意种了箬竹,箬竹的箬叶就很适合用来包粽子。

林放包了一堆,有些白味的,有些放了红枣或者别的果脯,还有些放了豆沙,

林林总总包了几百个,全都放进锅里煮熟以后丢进静止空间。

接着林放又开始做起了黄粑。

黄粑也可以用箬叶来包,但是制作过程,就比粽子要复杂了一些。

粽子复杂的点只在包的时候不漏米,黄粑在一开始,就要考验手上功夫。

要先把糯米饭蒸熟,冷却以后加入红糖拌匀,林放没放红糖,直接放的麦芽糖,

又磨了些红枣粉撒了进去,反正都是上色,没必要太过追求原始配方。

红枣粉上色,麦芽糖增加风味,然后就需要像揉面一样,努力揉搓均匀,

这样的黄粑吃起来才足够细嫩美味。

然后就是揉搓成长条方块,用箬叶包好再上锅蒸上一次。

做完黄粑,林放又开始做米酒。

米酒他不是很爱喝,也就做的不多。

这个主要是煮汤圆的时候,放上一些,口感会好上许多。

做完米酒,林放就离开了空间,倒头睡了过去。

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第二天,林放伺候老太太吃完早饭,就搬了一个竹椅,泡了一杯茶,

优哉游哉的坐在游廊上,有意无意的盯着西厢房。

许大茂穿戴整齐出门,一眼瞅见林放坐着喝茶,忍不住就有些嘴欠,

他道:“哟,爷们,吃了吗?这么闲啊?不用上班的吗?”

林放看了许大茂一眼,道:“早吃了。今儿休息。你这宣传科放电影的,应该知道才对,

我们运输队跟你们作息差不多,都是出了远门回来就能休息。”

许大茂愣了一下,干笑道:“对!对!瞧我这记性,怎么把这茬给忘了!

那什么,我着急下乡,就不陪您聊了,回见您内!”

西厢房这边人刚走,那边东厢房有了动静。

二大爷拿着帽子在身上拍拍打打的,走出房门。

看到林放坐在游廊上喝茶,他不由得就皱起了眉头。

他一个七级工,四合院里的二大爷都没这么清闲的享受过。

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