第463章 尘世间

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把芥菜简单清洗了一下，就开始分割后晾晒在竹架子上面。

清洗甩干后，林放也用拳劲稍微揉搓了一下芥菜丝，这才放在竹架子上面。

拳劲对腌制食物有加速作用，对晾晒有没有作用，暂时还不知道。

林放只能先测试一下。

左右也不着急。

一麻袋的芥菜还是挺多的，林放本以为四个竹架子都不一定够，没想到一个竹架子就已经够用。

用拳劲鞣制的芥菜，已经脱干了不少水分。

林放感觉，需要晾晒的时间可能比自己估计的要少。

等把几麻袋的芥菜都处理干净，林放洗了洗手，看了看自己的小院，只觉得无比满足。

贴着墙角摆着一排坛子，里面腌制着咸鸭蛋、皮蛋、泡菜和泡椒，再过来一些，就是刚刚鞣制好的芥菜丝。

等彻底晒干，就可以着手制作芽菜。

芽菜腌制好之后，就可以做正宗的川式扣肉：咸烧白了。

哪怕是用来炒肉末，或是炒制鸡米芽菜，也是很好的下饭菜。

要是再晒上几缸豆瓣，挂上满墙的红辣椒和蒜头，这个家就更像样子了。

看着在自己手里，一点一点多了烟火气的小院，林放心里无比的满足。

经历了好几个世界，他对眼下的生活最是感到满意。

“东家，快来帮忙！”齐瑞珠跑进小院，只看了一眼林放处理好的芥菜丝，“那些船工又来吃饭，我一个人忙不过来！”

“好嘞！”

老船工又带人来吃饭，大有把“林记豆花饭”当成食堂的意思。

想找到这样便宜、好吃又管饱的固定馆子，可不是件容易的事。

他们这些船工干的是重体力活，少油少盐吃不饱的话，身体根本就撑不下去，干不了多久，就得出问题。

哪怕别的地方再怎么节约，在吃的方面，他们多少都还是愿意花点钱的。

以前倒是花了钱，可也没吃好。

东西好的，味道差。

味道好的，价钱贵。

能找到这样一家便宜好吃量又足的吃食，简直是老天开眼。

这帮子船工，真是恨不得一日三餐都在林放这里解决。

忙碌的一早晨很快过去。

林放看了看时间，“瑞珠，你关上门打扫吧，我有事出去一下。”

“东家，你怎么老往外跑啊！”齐瑞珠有点不安