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林放早上出去找牙行买下酒坊之后，顺便就去粮铺定了足量的酒料粮食：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。
在后世，白酒的粮食配比，几乎是公开的秘密。
只要严格按照高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％）的比例准确配料后充分搅拌，再粉碎，最后酿出来的酒，通常味道都会不错。
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区别只在于等把酒醅上锅蒸出酒水后，最后勾兑调香工艺不同，得到的味道也就不同。
和粮铺的人说好了，差不多就是这个时间把粮食给送到酒坊大院。
林放眼看到了约定时间，便先一步进了酒坊大院，从里面给把门打开。
没等多久，粮铺送粮的车队过来，足足5辆大车一字排开，很是惹人注意。
不多会儿功夫，车队附近，就多了几个看热闹的闲人。
跟车的是粮铺的二掌柜。
一次采购足足5大车的粮食，这可是大客户，得讨好才行。
而且听说林放买粮食是为了酿酒，粮铺又进一步调高了林放的重要等级，这才有了二掌柜亲自送粮的举动。
“林老板，随便找个下人候着就行，怎么能劳您亲自在门口等着？”粮铺二掌柜的很客气，看到林放立刻脱了瓜皮小帽，又是点头，又是哈腰，极是谄媚。
“自己看着，放心点。”林放说着走到车队前，随意选了一只口袋，“打开我看看。”
“都到家门口了，搬进去再打开呗……”
“费什么话？”二掌柜上去就给拉车的伙计一脚，“林老板怎么吩咐，就怎么做！”
被踹了一脚的伙计拍拍屁股，立马拆开粮包。
林放伸手抓了一把，袋子里装的是玉米，颗粒均匀，金灿灿的，看着就透着一股富贵气。
“林老板，您尽管放心！”二掌柜落后林放一步站着，“您可是我们梁记的大客户，说什么我们也不能坑您不是？”
林放笑笑没说话，把玉米丢回粮袋里，走向第二辆辆车，手在粮包上摸来摸去，半晌才停下来。
“这一包，打开我看看。”
“人呢？愣着干嘛？快打开！”二掌柜对林放陪着笑，对底下人却没那么客气，“都机灵点，林老板要看哪一包就开哪一包，别让我再说第三遍！”
粮包被拆开，林放伸手抓了一把糯米出来。
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