第391章 潇王爷入城盐水虾 (第3/3页)
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艾巧巧之前曾做过几次尝试，发现这样做后虾的味道更加鲜美。
趁着冰汤浸虾的功夫，艾巧巧寻了块冬瓜来，坐在一边细细雕琢。
等到潇王爷包间内其他的菜都陆续上齐，她这才众容不迫的把冰鉴里的汤碗取出来，将虾捞出，投入到另外准备的汤汁中，大火烧开。
汤汁刚一沸腾，艾巧巧便迅速让锅离火。
她把虾捞出来，放入那碗冷冻的汤碗内，并且在上面用大块碎冰覆盖。
后厨内不少厨师都悄悄挤过来想要偷师。
艾巧巧也没有遮掩的意思，直接告诉他们，用了冰块的虾肉才会紧实有嚼头，而且更加鲜嫩可口。
她并不怕这些人会偷学了去之类的。
因为寻常酒楼可不会配备像她这种特制的冰鉴，也不会舍得像她这么大手大脚的用冰。
谁让她在小房村有座私下的冰窖呢。
这些就算是别人学去了，也是模仿不来的。
冰好的虾出取来，捞出后摆到盘中，盘中央还放着个小碗的酱料。
用了少许姜末、酱油、香油、还有少许醋与辣椒油调味。
最后，艾巧巧亲手把她用冬瓜雕刻的装饰物浸入在了酱料碗内。
谢丰见了不解道，“如此潇王爷岂不是看不到了？”
艾巧巧笑了笑，“能否看到就看缘分了，我觉得，他一定会看到。”
盐水虾被端了出去，谢丰仍是想不明白。
刚才艾巧巧刻的那东西他也看见了。
四四方方的，根本不像是个装饰的摆件，就像是个……
小孩子带的长命锁。
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