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的,也可能吃着呢,每到吃饭时间,就是全家人聚在一块大快朵颐的时候,这么多年了,厨师变着花样烹饪美食,压根就没有吃腻这个说法。
今天餐桌上的主角是马来忘不了鱼,这种鱼皮下油脂丰厚,肉质细嫩,鲜美甘润,仔细品尝,还能尝出一种特殊的油香,据说是因为这种鱼喜爱一种名叫风车果的植物果实,而风车果本身就能提炼油脂,忘不了鱼喜欢吃风车果,久而久之就沾染了风车果的特殊清香。
最高端的食材往往只需要最普通的烹饪方式,厨师对这条鱼的制作就是简单的清蒸,之前刮下来的鱼鳞,也在油炸后变成了一道酥脆清香的美食。
除了绝对的主角,还有一条约小孩手臂粗的鳗鱼,直接将鳗鱼切段又不完全切断,还剩一点皮肉粘连着,在大碗里一圈圈盘起来,然后铺上葱姜上锅蒸,蒸熟后盛出锅夹掉上面的葱姜,倒掉盘子里的汁水,然后淋上蒸鱼豉油和蒜末,再浇上一勺热油。
蒸鳗肥美油润的口感同样能叫人胃口大开。
除了这两道水产品,其他肉食蔬菜肯定也是不能少的,烤羊排,这是从内蒙运来的鲜嫩小羔羊肉,大厨的火候很好,将小羊排烤的滋滋冒油,再撒上一把小料,能把人香迷糊了。
还有蘸酱吃的薄切白肉,鲜掉眉毛的牡蛎豆腐青菜羹,几根小青菜点缀着的捞汁鲍鱼,一人一盅的莲藕冬菇蚝豉猪排骨汤,初秋季节就应该喝这些养胃健脾的汤……
汪雁给儿子夹了一筷最肥美的鱼肚腩,然后赶紧开动起来。
一家三口的胃口向来都这么好,别人家是越有钱越重视养生,少食多餐,多吃素少吃荤腥,但这一家子反着来,吃饱喝好,多吃鱼多吃肉。
想当初他们夫妻俩刚结婚,就魄力地选择停薪留职跑去南边,不就是想着能够猪肉自由,炖鸡自由,然后每个季节都能做上一身新衣服,住宽敞房子,汪雁还想着给自己买一个金戒指……
人生总共就那么点追求,现在好不容易达标了,反而要管着嘴巴,这是什么道理?
不过为了满足健康要求,可以勉强自己吃几口蔬菜,实在不行,摆在桌子上看过也就当吃过了。
一口忘不了鱼进嘴,宋辰感动得快哭了,就是这个熟悉的香味。
之前两个世界,第一个世界碍于当时的社会整体经济有限,其实生活质量真的算不上特别好,也就是在人生尾声那一段,才真正过上了社会经济发达,自家财务也挺自由的日子,可人老了,其实味觉是会下降的,很多美食尝到
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