第53章 随机掉落的郑师傅（求月票！） (第2/6页)
吨吨吨吨吨提示您：看后求收藏（新笔趣阁www.xbjxc.com），接着再看更方便。
郑达答：「水的温度一般要看当天的室温，天热水凉，天凉水热，没有规定的范围，主要看你自己的感觉。」
再例如——
「您看我揉面的过程，有没有什麽很明显的问题？」
郑达答：「技术非常好，速度快，效率高，面团光滑有弹性，三光做得非常完美。不过你这个是灰面混荞麦面的面团，我感觉你揉得有点太软硬适中了，再柔软一些是不是会比较好，别用蛮力，用巧劲。」
秦淮回：「我试过更柔软的，发面效果不太好。」
郑达：「是吗？那硬一些的呢？」
「更差。」
「这确实得研究一下，理论上来说柔软一些是会更好。」
举手机拍摄的秦落觉得这两个人的废话有点多。
车軲辘话来回说。
郑达问这样行吗？秦淮说不行。
郑达又问那这样行吗？秦淮说也不行。
郑达就感叹说：哦，原来都不行，那我也不知道该怎麽样，让我想一想该怎麽才行。秦淮说：好的，辛苦您了，我也在思考这个问题。
三个小时下来，一点解决方案也没给，天倒是没少聊。郑达连云中食堂开在哪，招牌菜是什麽，哪些点心最受欢迎，举手机拍照的是秦淮的妹妹秦落都知道了。
秦淮这边也不差，郑达的家庭情况全都了解得一清二楚。郑达有一儿一女，儿子郑思源继承了他的手艺开了个糕点店，还有个姓黄的师兄在姑苏开酒楼。
在等槐花馒头蒸好的时间，两人聊得很开心，郑达甚至一拍大腿当即表示秦落举手机辛苦了，郑伯伯晚上就叫工厂发货，寄几十箱不同种类的点心给秦落当零食。
看在几十箱零食的份上，秦落兢兢业业地举手机保证两人的聊天能顺利进行。
「小秦，你这个白案的基本功很不错呀。童子功吧，多大开始学的？」几个小时下来，郑达和秦淮说话的语气都亲切了很多。
秦淮想了想：「小学二年级…6岁左右吧，我上学早。」
郑达欣慰地点点头：「也不算晚，看样子你们家还蛮重视的。我儿子比你稍微大几岁，他是5岁多开始练的，不过你这手艺比他强，不管是揉面的动作还是对时间的掌控都比他要强。」
「等会我把我儿子微信也推给你呀，你们两个可以在微信上多交流。」
又得到一位同行的微信，秦淮自然是愿意的，点点头：「谢谢郑师傅了，您儿子也是……」
