第140章 雪狼城依湖而建 (第2/3页)

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光中，亲临茶山进行视察，茅头、山基、牛根和牛牛等人，紧紧陪同在他身旁。

杨逸站在山脚下，放眼望去，只见漫山遍野皆是郁郁葱葱的茶树。微风轻轻拂过，那一片片茶叶沙沙作响，仿佛在低声诉说着成长的故事。

杨逸不禁说道：“这春茶采摘的时节那可是一刻都耽误不得，这关系着整整一年的收成和茶叶的品质，大家伙儿都得加把劲，抓紧喽！”

茅头连忙应和道：“大人，您放心，族人们早就全力投入采摘啦。咱们心里都清楚这春茶的重要性，一刻也不敢有半分松懈。”

杨逸沿着那蜿蜒曲折的山路走进茶园，看到族人们忙碌不停的身影，他更是亲自走到一位族人跟前，耐心指导道：“采摘的时候，一定要注意手法，就像我这样，用拇指和食指轻轻地捏住芽叶的基部，然后向上一提，千万不能损伤了芽叶。只有保持芽叶的完整，才能确保茶叶的绝佳品质。”

那位族人不住地点头，说道：“明白了，大人。您这么一示范一讲解，咱们心里就更有底啦。”

来到制茶的地方，热气腾腾，浓郁的茶香四处弥漫。杨逸看着那些忙碌的人们，再次叮嘱道：“这杀青的时候，温度可得把控好了，温度要是过高或者过低，都会严重影响茶叶的口感和香气。还有这揉捻的力度，也得恰到好处，太轻或者太重，都会影响茶叶的形状和内质。”

山基一边认真听着，手中的动作丝毫不停，说道：“大人，您就放宽心吧，咱们一直都是严格按照传统的工艺来做的。一丝一毫都不敢偏差，就怕糟蹋了这茶叶的上好品质。”

烘焙的时候，杨逸又提醒道：“这一步那可是关键中的关键，必须时刻留意茶叶的变化。火要是大了，茶叶容易焦糊；火要是小了，茶叶的香气又出不来。”

牛根擦了擦额头豆大的汗珠，说道：“大人，咱们可不敢有半点儿马虎。一定会精心烘焙，保证让这茶叶香气四溢，诱人得很。”

茶叶制成之后，开始进行筛选，杨逸缓缓坐下来，端起一杯新泡的茶，轻轻抿上一口。

“嗯，这茶味道妙极了。”杨逸满脸满意地说道，“咱们收获了白茶和毛尖茶。这白茶还能再进一步挑选分类，分为白毫银针、白牡丹、寿眉。”

牛牛好奇地问道：“大人，为啥要这么麻烦地分类呀？”

杨逸笑着解释道：“这你就不懂了吧。不同的品类有着各自不同的特点和价值。这白毫银针啊，芽头肥壮饱满，上面满披着白毫，挺直得就像根