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沾葱水。
“灶火烟熏，哪里要夫人亲自立灶头，夫人吩咐奴婢便是。”
卫繁听闻也撒开手，道：“我看这恶鼍肉老粗，做不得羹汤，抹了香料腌一二时辰，再拿去炙烤。再要么放进瓦罐中，拿酱料煨煮，这恶鼍长日趴在泥沼中，定有土腥泥臭味，多放些酒、姜去去腥味。”
厨娘连忙记下。
卫繁想了想，又道：“再把肉打成泥，和面做几张肉饼。”
厨娘半是恭维半是真心：“只没想到做肉饼吃。”
卫繁笑：“左右先前没吃过，你有别的吃法，只管去试，做得好了，赏五贯。”
灶间的几个厨娘、食手、帮厨都来了兴致。
绿萼又笑着将卫繁未尽的话说明：“不拘你们能做出了多少道来，凡入口的，都有赏。”
一个胆大的食手问道：“夫人，小人若是做好十道？”
“那便得五十贯。”
这下灶间几人刹时满腔热火，卫繁索性叫素婆：“素婆，再问夫君多要些鼍肉来。”
楼淮祀哪会拒绝 ，当下又叫人送了一抬肉送来厨房。府衙前的恶鼍，肉归肉，皮归皮，骨归骨，处理得妥妥当当，楼淮祀本想将肉散与栖州百姓，谁知，除了府外长街随他一道的外来客兴高采烈地拥上来分了鼍肉，栖州本地人却无一过来分肉，连那个想要拿肉的闲汉，都被他老娘硬扯了回去。
楼淮祀冷哼一声，把手中鼍龙的一截尾巴扔在地上，道：“吃恶鼍他们怕鼍神报应，打杀时怎不怕有报应。”
贾先生道：“是以才要摆在河道边祭祀求恕。”栖州年年都有恶鼍伤人事，再是贱骨头因着一时激愤，也有几起人杀恶鼍之事。只这些将恶鼍杀人，却又恭恭敬敬摆在道边又跪又拜。
清和道长为此忧虑道：“知州，上午我等杀鼍时，便有村民张望，似有阻拦之意。”
楼淮祀恶狠狠地道：“他们敢拦，我就敢抓，什么村长、族老、族长、寨主敢来生事，一律投进牢中打一顿再拉去挖排水沟。”姬冶他们带了一千兵守脂田，原先他的兵就抽了回来，现在楼淮祀调一二百人抓捕聚众闹事的村人不在话下。
清和道长很满意，楼小知州肚里的小道道是多了些，但办起事来却无后顾之忧，一应杂事碎屑都会清理干净。他写的几封信与教中手令都已经散了出去，邻州子弟几日便能前来，远的道友再迟月余也能到来，到时，道友齐聚，也好一道斩妖除魔。
天擦晚时，卫繁叫人将炙
