第二十三章 白家厨房大章

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面，金色的糖衣包裹着里面肉球，喜气非常。

“冰糖咕噜肉？”

这道菜绝对是浙江菜里面一道奇葩，甜香糯软，是一道地道的下饭菜。

但能把这道菜，做成这般品相的，在赵客的印象里面，只怕只有屈指可数。

“尝尝……”

只见小老头递上殷勤的递上筷子，催促赵客尝尝他这道看家菜。

赵客见状也不客气，夹起一块咕噜肉，放在口中“咔！”随着焦脆的糖衣破裂声，只见红润的汤汁从肉球内部挤压出来，然而赵客脸上笑容突然一僵，目光看着眼前盘里冒着热气咕噜肉，心道：“凉的！” ，！

/> 反正还有七天时间，不必急于一时。

不过赵客也没回房，毕竟房间里，还有一个如狼似虎的纸人等着自己，要是现在回去，搞不好又要被纠缠的没完没了。

不去前院，赵客走出院子，就在周围溜达起来。

白家确实就如翠兰所说那样，如果放在阳间、或者现实中，这样几进几出的大宅，绝对算的上一流豪门。

洁白的高墙，一个院子套着一个，估计要是放在古时，这种规模院子，就算是皇亲国戚都算的上是犯忌。

没走多远，赵客嗅到一股炒菜的香味，出自于厨师的本能，赵客嗅着这股香味，心里迅速分析道：“八角、香叶、糖、醋、黄辣、青椒、丁香……是焦溜豆腐！”

这道菜也算是一道雅菜，不过真正能做好，做出那种焦酥的可口的香味，却很少有人能做的好。

但嗅着这股香味，似乎对方把火候已经掌控到了炉火纯青的地步。

“这种地方也有这样的厨子？”

赵客双眼一亮，反正也没什么事情，干脆循着气味往另一边走，待走到一间大院后，就见院子里忙的热火朝天，这里似乎是白家的厨房。

“滋滋滋……”

只见院里架着几口大锅，六七个厨子在忙活，显然都是在为前院做菜。

一股浓烈的香味扑鼻而来，让赵客感兴趣的是，一旁单有一口灶台，里面正煮着金黄色的豆腐。

之前自己嗅到的那股香味，就是从这锅豆腐里面溢出来，所谓一香遮百菜，就这一锅豆腐，却要比其他大锅里翻炒的肉菜都要香上十倍。

这时，赵客注意到，一个老头正拿着铲子在锅里翻炒，随即撒上一撮芝麻，顿时香味不禁变得更浓，配上浓稠的汤汁，金黄色的豆腐，更显得可口喜人。