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唐妁心中一提, 扭头看去，却是一个陌生的男子，她顿时松了口气。礼貌地问：“不知郎君是何人, 如何认得我？”
“我。”男子顿了下, 道, “我叫刘希琅，你租的这家铺子是我丈人的, 他得知你今日过来，便让我前来搭把手, 看你还有什么需要帮忙的地方。”
唐妁只觉得这名字有些耳熟, 但她因荣策的关系, 也来过周家一两回，所以认为自己在哪里听过刘希琅的名字也说不准，便没有摆在心上。
她客气地道：“周家郎君美意，我侄儿已经替我打点好了一切，所以眼下还没有什么需要劳烦你的地方。”
刘希琅想了想，便先回去跟周乾交差了。
唐妁进去将自己的行囊都放置好, 旋即进入后院转了转。这家铺子面阔六米，深五米，楼上可住人, 往里还有个深三米的小院，角落有口水井, 用水无需到街口的义井取……总体而言, 唐斯羡能用原来的租金的九成租下这里, 已经算是占便宜了。
唐妁要做什么吃食也早有主意，她不打算开酒楼或者酒馆，她就只打算开家食肆, 再雇两个人，一个帮她干活，另一个则当托卖。早晚卖点主食，中午卖点小吃，只要付得起租金跟给得起工钱就足够了。
眼下她还得到处转转，毕竟多年没回来，也不清楚眼下大家都喜欢吃什么。
她先去了乐平县的大酒楼，也是老字号泰丰楼，正值吃晚饭的时候，这儿的生意十分红火，每张桌子几乎都坐满了人。唐妁来得正是时候，有一桌刚吃完，桌子空了出来。
酒楼的伙计忙得脚不沾地，但还是第一时间过来给她报菜名。她听见旁边每桌基本都有一道鱼，便道：“给我来一道鱼羹吧！”
酒楼伙计满怀歉意地道：“对不住了，这鱼都卖完了。这酒楼里，大部分人都是冲着鱼来的，所以来得早才有机会吃上它。”
唐妁忽然想到了唐斯羡的鱼，她问：“你们的鱼可是找镇前村的唐姓之人买的？”
那酒楼伙计忙道：“这我可不清楚。”
唐妁没有追问，但心中已经有数了。随便点了样主食，一边吃一边观察食客们的反应。最终她觉得唐斯羡确实有自卖自夸的资本，——她的鱼确实受欢迎。
泰丰楼的掌厨变着法琢磨出各种以鱼为原料的佳肴，除了鱼脍、油炸鱼、清供鱼、燥子鱼丝儿、诸色鱼羹外，还有冻鱼、鱼肉兜子等小吃食，一条成本为二十文的草鱼，或许能做出好几道菜，最后能卖出四十
