第869章 年前准备

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不赃，仪式感也必须有。

兄弟俩来干，她再放心不过。

果然，下午回来，家里经过一番收拾，还是有了焕然一新的感觉。

宋红果好一番夸。

霍明楼还特意给了俩孩子奖励，是研究所分给他的日记本子，很精致讲究的皮面，兄弟俩喜欢的不得了，高高兴兴的在上面写下了自己的名字。

二十五，磨豆腐，搁在过去，都是每家自己做上一板，一板豆腐大概四五十斤，过年炸菜做丸子、包素馅饺子，都用得上，完全不必担心用不了，但现在不行了，豆子不那么好买，秋上分粮时，每家也就能分个几斤，时不时的还得煮点吃，给家里人补一补，经过宣传，社员们都知道浮肿病是缺乏蛋白质导致，而吃豆子就能很好的预防，所以，豆子就变得稀罕起来。

于是到这一天，便很多人家凑一凑，合伙做一锅豆腐，留着过年用，宋红果也没打算搞例外，她不缺豆子，但实在没时间，临近过年，病人不少反多，而齐美淑又请长假了，导致科室里每个人都忙的连轴转，她不好意思再张嘴说休息。

所以，她提前称了五斤豆子，给赵保庆送了去，当地做豆腐是用卤水来点，通常情况下，一斤豆子能出三斤左右的豆腐，五斤豆子就能有十五斤了，炸些豆腐叶、豆腐块和丸子，足够家里用的。

都说‘人生三苦、乘船打铁卖豆腐’，可见做豆腐是件苦差事，宋红果五点多起来的时候，赵振华就端了一盆浓稠的豆浆来，热气腾腾的，说是提前舀出几瓢来喝，剩下的才加卤水，做成豆腐。

“这会儿就煮出豆浆来了？那几点起来推的石磨啊？”

“三点呗……”

“辛苦了，受累了……”

“哎，这算啥苦？没事儿，你们趁热喝，下午把豆腐给送来，别耽误了用。”

“好嘞……”

有了豆腐，家家户户就会开始准备炸菜了，这也是过年必不可少的习俗，通常是炸肉，萝卜丸子，炸带鱼，炸山药和地瓜，还有重头戏豆腐，也有的人家会炸些麻花和撒子，各种各样的炸货，搁在一个柳条编的篮子里，能从这会儿，吃到过了正月十五。

炸制这些东西，就需要手艺了，兄弟俩干不了，只能做些事前的准备工作，该洗的洗，该切的切，宋红果趁着下午不是很忙了后，提早走了一个小时回家忙活，俩孩子给她打下手，后来，霍明楼下班了也帮忙，全家齐上阵，绕是这般，也一直干到大晚上，边炸边吃，晚饭都省了。