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牛仁暗暗摇头。

这个时代,大型牲畜的肉好吃但金贵。

牛要耕田,官府不允许私自宰杀。意外摔死的牛,普通人也吃不到!

羊出肉量少,农户养羊的也太少。

马肉?不管是战马、驮马、驽马……都是朝廷马政管制的。

只有猪肉,适合底层老百姓偶尔解馋!

当然免不了腥膻,不过这反而是优点:如果猪肉太好吃,恐怕穷人都吃不起!

牛仁拿一条大猪腿,把上面的肉全都剔下来,剁成拳头大小的块儿。

把大骨头断成了五大节,一起扔到锅里熬胶。

那时缺调少料,农家炖肉也没什么复杂讲究。

腊月里只要一样带咸味的腌萝卜,再浇上半锅水,满满炖上一大锅,就是难得的美味!

“好香啊!”

“肯定很好吃!”

不一会儿,锅灶里就冒起了热气。

也不用焯水,任猪肉继续咕嘟着。

牛仁把四个孩子叫到院子里,整齐站成一排。

他问:“想大口吃肉吗?”

孩子们七嘴八舌说着“想”,口水都流出来了。

“那就操练起来!”

“谁练得最好,待会奖励他先吃肉,先挑最好的吃!”

牛横江:“好!”

牛过河:“行啊!”

牛踏燕:“我要先吃!”

曲秀荣:“你们不用争了,第一还得是我啊!”

牛仁又说:“先别着急,我有个要求:谁要是练不好,除了最后一个吃肉。”

“看到我这根棍子没有?还得挨揍!”

牛仁从院墙边捡根柴火,掂了掂粗细正好合适。

曲秀荣和三兄妹看到后,心生恐惧,缩了缩头!

都说:“看、看到了。”

牛仁对此很满意。

小孩子还不懂事,都是些皮猴子。

讲道理估计只有牛横江能听得进。

小树不修不直溜!

就得一边哄,一边打,才能成才!

要给孩子洗脑,牛仁首先自我洗脑:“你们不要怪大哥,大哥都是为你们好啊。”

围村跑步三圈!

五个人一边跑,一边嗷嗷叫,喊着号子:“一二一,一二一。”

“一二三四!”

“平时多流汗,遇事少流血!”

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