第84章 山羊肉 (第2/3页)
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“可以根据自己的口味自行调整，只要不是太黑暗搭配就行。”
陈粟将做好的锅底放到一旁，为一会的切羊操作腾出空间。
“今天我们做的菜品是山羊肉，正如我在标题中所写一共有18道菜品，但是时间有限，我们这次直播挑选几道菜品来演示制作过程。”
当看到整只羊被破腹摊开足足有两人呈大字摊开的大小时，直播间的所有观众都被惊得目瞪口呆。
弹幕
【这只羊怎么这么大？】
【两米的大棉被！！】
“这只羊确实很大，所以我打算从中间将它们分成两半，方便烤制。”
“要将整只山羊腌制入味，需要的时间很长，但是我们有大杀器星能锅，可以选择腌制按钮，加快腌制速度。”
【星能锅其内密闭空间通过星能压缩腌料快速进入山羊肉的纹理之中，使细胞迅速脱水，从而缩短腌制时间，但是腌制食材的口感比不上自然腌制。】
陈粟将山羊从头骨开始往下劈，把它们一分为二后，她在山羊肉上改花刀，目的是让调料更好地渗透到肉中。
将山羊肉腌制是为了去除羊肉中自带的膻味，所以姜蒜料酒必不可少，还可以在里面添加洋葱。
“在腌制的间隙，我们来处理其他的山羊，做剩下的几道菜品。”
陈粟将第二只整羊取出来，将它按照肉的不同部位进行解剖，将一整只羊根据羊关节的位置从头到尾一共分割成十个部分，它们对应有十种不同的烹饪方式。
弹幕
【每次看到粟米磨刀霍霍向猪羊，都能想象她在捕猎时的英姿。】
【一羊十吃，我真想有一头羊。】
【粟米，水稻种不起，我们可以养头羊吗？】
陈粟看见公屏上的弹幕，原来大家对饲养和种植物种的热情如此高涨，先是水稻后是山羊。
“养羊在环境和设备的要求与花费上不大，但是你首先得解决它的吃饭问题，它一般是吃青草，还没试过用营养液喂养山羊。”
陈粟想着从许天河那里薅来的实验设备，倒是可以用来做豢养山羊的实验。
“我在试验之后给大家确切的答复，如果可以饲养，那么我会在网店上面出售小羊羔子。”
弹幕
【粟米，这辈子粉定你了。】
【你永远是我的唯一。】
【粟米，妈妈爱你！！】
【给你
![[综]我觉得我的邻居是基佬](https://www.xbjxc.com/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZpqYaoqd24a8efokJohEaxqBC4_3uvcSFUI4rbqcBXvX)