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铺子全部收拾好了，赵家人就开始找黄道吉日了，虽然芸娘不怎么在意日子，可还是顺了大家的意思。
查来查去，把日子订在了十一月初八，那天万事大吉，算是最近的好日子。
芸娘觉得还可以，正好那时间天也冷了，在铺子里吃饭也暖和。
至于要卖什么，赵家人意见有些不统一。
秦氏和赵春生几人觉得卖面好，卖面简单。和做摊子时一样，也不用费太多的心。
而芸娘则更倾向于炒菜。
一是菜精致，二是菜的利润也大。
不过她也知道，新开的铺子的，没有几个人有钱人能来吃饭的，炒菜未必能卖的好。
最后一综合，面也卖，菜也卖。只要能点的，芸娘就能做。
开铺子不比摆摊子，一切都得正规，那挂牌是必不可少的。
赵春生找人做了很多的竹牌子，上面的字，饶是栓子再想动手也不成，他一是不会写，二则他的字也不成，芸娘看了，他的字比自己强不到哪里去。
这写牌子的事，原来赵宗才答应过芸娘，只是还没等芸娘上门去请，他自己就找上门来。
且他是带着笔墨来的。芸娘一看很高兴，毕竟赵宗才的字还可以，给他们写牌子足足有余了。
面的牌子写了五道，另外写了梅花蒸饺，金鱼蒸饺，蝴蝶蒸饺这些。
至于菜的牌子，则写了二十几道。
虽然芸娘会的远远不止这些，可能写在牌子上的都是特色，写多了铺子也没办法挂。
趁着赵宗才有时间，芸娘又让他帮着写了几分菜单。
这个菜单就比较麻烦了，上面写了六十八道凉菜。八十八道热菜。另外还有汤和主食一类，很是齐全。
点心芸娘则没让写，那东西做起来麻烦。再说也没几个要吃的。
等赵宗才写完，天已近晌午。他活动了下发酸的手腕，看着芸娘那欢快的脸，心里升起一股喜悦。
最近他一直关在家里苦读，遇到不会的也去和先生还有举人老爷请教，自觉比以前进步很大，举人看他进步也很高兴，说了让他好好用功，若是他能更进一步。他明年会向镇子上的学院推荐自己。
他心里很欢喜，若是举人老爷开口，比自己爹娘办起来不知道容易多少，自己进镇子有望，这都是芸娘的功劳，若不是她那日一番话点醒自己，怕是自己还在家里浑浑噩噩的呢。
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