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,肉还不如那时候肥。刚开始客人吃不出来无所谓,等吃到七八月份的龙虾,再吃现在可能就不满意了。何况还有跟风的。”
万夫人没想到跟风这点,“他们也会做?”
杜春分:“吃的人少不等于没人会。他们不会做也会找人问。”
“那确实不能只卖小龙虾。那还卖什么?”
老杜道:“当然是这边没有的。你们的店太小,又没什么名气,最开始就要新奇,让客人迅速记住你们的名字。”
杜春分决定做酸汤鱼,鱼不需要太好,便宜实惠,来吃小龙虾的人都吃得起。这样也不用担心客源流失。
不过现在不着急,先把龙虾店开起来,熬过九月再说。
熬不到十月份,想再多也没用。
杜春分道:“这事不急。离肥大的龙虾下市还有半年。”
万夫人点头:“对!当务之急先把店开起来。”
杜春分:“那先这样。嫂子,下午我做好就得回来。小美给我们几张票,我们得提前过去。”
“话剧对吧?忙你的去吧。”
杜春分不放心:“小龙虾这东西很多人都没吃过,可能会嫌弃。要是有人说不好听的,别往心里去。又不是金子人人都爱。”
“我知道。”万夫人也是担心被王局长吃光了,别人没得吃,回头开业没客人。
现在有开早餐店的邻居帮忙,万夫人心中的焦虑少了,心胸自然就开阔了。
杜春分道:“那我中午给邵耀宗去个电话,让他再安排几个人。”
有邻居不禁问:“都用即将退伍的兵?”
万夫人知道她也想过去,立即说:“他们顶多待到这个月月底。”
那邻居放心了。
杜春分却不放心,因为这一个个虽然都不在乎抛头露面,可她们毕竟没干过伺候人的活儿。
中午给邵耀宗打电话的时候,她把这点顾虑告诉他。
邵耀宗立即把此事交给负责此事的人。
这个大院里住着的最低是副师级,可别的院里不是。
后勤就从别的院里找几个没有工作,还得部队补贴的年轻军嫂。
光刷盘子洗碗和端菜,她们肯定不大乐意。后勤人员决定跟她们谈的时候就告诉她们可以跟杜春分学做小龙虾。
话说回来,杜春分把事交给邵耀宗没什么可担心的,就踏踏实实准备下午的小龙虾。
王局长一行果然又来了。
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