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。还要擀成一团?”
叶雨泽真想踹他一脚,啥也不会干,结果对做饭程序还满清楚。
这时候叶雨凡渴了,直接去桶里舀了一勺凉水喝。
其实中国人一直有喝热水的习惯。但那只是针对成年人。
没人哪个孩子有等热水放凉的耐性。
加上那个时代的水质几乎没有污染。可以说比后世卖好几块钱的矿泉水质量还要纯净。
叶雨泽看见水眼前突然一亮。有了水面就不会粘了。擀不成,劳资不会拽吗?
想到这里,他连忙把面从擀面杖上面刮下来。然后重新揉好,然后擀成大片。
只要不卷在擀面杖上,多撒些面粉。这个就不会粘。
好歹叶雨泽家面板够大。他仔细的把面团按照面板的样子擀成一个长方形的大片。然后用刀割成拇指宽的小条。
“哥,你这个太厚太宽啦!”
弟弟在一边又发表不同意见。
叶雨泽也顾不得理他,赶紧切肉切土豆打卤。
后来想了想,也学着师父的样子炸了一些花椒油。虽然他不是太喜欢那味道。但是师父那么做肯定有他的道理。
卤弄好以后,放了一锅水。水开锅以后。叶雨泽就拿起一根切好的面条在水里拽起来。
还别说,这面条韧劲十足。虽然拽出来的面条形状和长短都不相同。但个性十足!谁家有这样的面条啊?
弟弟看叶雨泽玩的不亦乐乎,便罢工了。也洗了手就加入了抻面条的行列。
哥两嘻嘻哈哈的比赛看谁拉的比较长。结果没一会一案板面条就都到了锅里。
老妈和老爸一起下班了。看见菜已经摆在桌子上。只是这土豆为啥切那么小?还带汤?
“儿子,你这是练刀功吗?还是准备让我们练筷子功?这种小颗粒我们咋夹?”
老爸笑吟吟的打趣道。
老妈不乐意了。“不吃你就一边呆着去,我儿子刀功这么好你还挑毛病!”
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叶雨泽也顾不得跟老爸老妈贫。因为面条熟了。
当一锅形状各异的面条捞进盆里。
叶雨凡指着几根最长的喊道:“那几根是我弄得,谁也别跟我抢!”
叶雨泽挑了一碗面条,然后加了一些羊肉土豆卤。想了想,又加了一些花椒油。拌匀了,挑了一块子送进嘴里。
“这…?”这感觉
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