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争取一会能得到两句评价。
分针抵达十二,桌上摆满了热腾腾的美味佳肴,换下西装穿着一身休闲服的盖尔准时推门进来。
“哇,晚上吃这么丰盛啊!”他洗过手,坐在众人给他留的主位上。
虽然累了一天,不过这时候大家都没什么胃口吃饭,都正襟危坐的等着盖尔吃自己做的料理。盖尔环视一圈,冲大家笑了笑:“大家放轻松一点,晚上这段我已经跟节目组说好了,不会放出来,等我走之后你们在客厅聊聊天补充一下素材就行了。来来来,你们做了这么多好吃的,大家快吃啊。”
知道不用上镜,大家顿时话多起来,但也没有彻底放松,一边看似听话的低头夹菜吃,另一边仍是偷偷盯着盖尔的一举一动。盖尔也显然早就适应了这种待遇,在众人的目光下游刃有余的品尝着眼前的食物。显然,他也知道大家在期待什么,在尝了第一道菜之后就开口点评。
“这个煎口蘑很鲜嘛,材料处理得很好,汤汁也没有浪费。我感觉搭配点肉吃应该不错。”
听完,坐在他对面有一个看起来有些文弱的自来卷托了托自己的眼镜,他说:“因为我是个素食主义者,所以没有放肉类配菜,想把口蘑做成主菜来吃的。”
盖尔听闻点点头:“想法很好,但是作为主菜的话口蘑味道过于寡淡了,你还是要在调味上更下功夫才行。”
下一道,是满满一筐的玉米粉炸鸡,盖尔直接用手拿起一块大快朵颐起来。炸鸡在咬开酥脆的外壳时,里面爆出了滚烫的汁水,烫得他左右手不停交换,就是不舍得放下。又吃了一口,他感叹道:“南方的灵魂食物不论吃多少次都这么好吃。”
听到夸奖,做炸鸡的黑人大妈笑得非常开朗,一个劲儿劝大家多吃点。
“但是娜欧米,作为主厨的话还需要提升菜品的精致度啊。”盖尔吃了一块便不吃了,拿起餐巾擦手。他见过太多家庭厨师出身的,做得一手温馨让人有满足感的家常菜,但是就是没有精致度,难登大雅之堂。
色香味,菜品的呈现是非常重要的一步,如果这步不能完成,那么作为厨师的上限就不会太高。
名叫娜欧米,来自美国南方的大妈收敛了笑意点点头,表示自己听进去了。
接下来盖尔挨个品尝了桌子上的每一道菜,都加以了点评。他基本都以鼓励为主,但是也给出了中肯的点评,一顿饭的时间大家都获益匪浅。毕竟这可是平时上千美金都不一定能换来的大师课,做这些节目也不会播出
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