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被张弼士拖出来挡驾，盛宣怀也是心有顾虑的，若这位李二爷没有说法，这事儿怕是要难办了。
“盛大人说的是！我有说法的，山东一省若是有半数土地种上了甜高粱，张先生应该可以大略的估计一下产量吧？
山东一省的产糖量，比之整个南洋的制糖业如何？”
看到两人脸上无奈的笑容，李大成也没让两人过于煎熬，而是向张弼士提了一个问题。
“二爷谋划的卢粟制糖，取种保粮是第一位的，这样一来，卢粟的产糖量就要大受影响，若保粮为先，山东一省的产糖量比之南洋制糖业，或许有所不及。
若以制糖为主，山东一省的产糖量，足可媲美南洋，以糖渣造酒制醋只是副业，这个不好估计的。”
对于甘蔗的替代品卢粟，张弼士研究的要比李大成深得多，虽说不太清楚山东的土地数量，但他的估计也是大差不差的。
大清可不止有山东一省，南北都可种植的卢粟对于土地的要求不高，这样一来，许多贫田山田，都可以用来种植卢粟，一旦西法制糖业大行其道，南洋制糖业受到的冲击，那可是致命性的，因为李二爷推行的大清制糖业，只是保粮的副业而已。
与南洋的种植园制糖相比，仅副业这一条，就让李二爷筹划的制糖业，稳稳的立于不败之地，打价格战，南洋的种植园跟制糖商家，绝对不是他的对手。
这事儿即便还在谋划之中，但张弼士知道，这怕是已经成了定局之事，他要考虑一下转行了，即便没有自己的帮助，李二爷谋划的制糖业，最多五年的时间，就会取代南洋制糖业的位置，五年时间，对这样规模的商业计划而言，时间并不算长。
“哦……取种保粮这是底线，大清缺粮，即便产糖量受影响，也要以保粮为主的。
张先生，您再估算一下，有了青杆制糖之后，这一亩地的收益，比现在会多多少呢？”
谈买卖，是无法打动张弼士跟盛宣怀的，推广甜高粱，也不只是张弼士的担子，还与盛宣怀有莫大的干系，甚至跟孟洛川也有不小的干系，土地收益直接关乎小民生计，这个才是李大成要说的关键。未完待续
