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欧阳家瑞没有过多的时间沉浸在悲伤中,就被云苏叫到了身边。
云苏用到的食材,和之前欧阳家瑞第一次展示厨艺时,用到的食材一样,都是西红柿和鸡蛋。
欧阳家瑞:“师父,今天咱们还吃西红柿鸡蛋面吗?”
云苏:“不是,吃西红柿鸡蛋饺子。”
欧阳家瑞伸出双手鼓掌:“师父好棒,我还从来没有吃过西红柿鸡蛋馅的饺子呢。”
父母不会做饭,他又不会做面食,就连简单的疙瘩汤都做不好,更何况是饺子呢。
平时在食堂吃的最多的就是韭菜鸡蛋,韭菜虾仁,猪肉大葱,三鲜饺子,这西红柿鸡蛋的饺子,还从来没听说过。
不过,“师父,西红柿那么酸,做成饺子真的好吃吗?”
“而且,西红柿生的时候就有很多汁水,在包的时候,饺子皮就会被西红柿的汁泡漏吧?”
云苏点了点头,“不错,你的问题非常好,接下来我会用我的操作回答你的问题,你好好看着。”
欧阳家瑞:“好的师父。对了,师父,我可以录视频吗?我怕自己比较笨学不会,想录视频,回去的时候多练习练习。”
云苏点了点头,“可以。”
欧阳家瑞拿出手机,打开摄像头,就看到云苏和他操作西红柿的时候一样,先是在西红柿上端划了两道,然后把热水淋在西红柿上。
等西红柿在热水中浸泡了一会儿以后,把西红柿的外皮去掉。
但师父的刀工比他要好多了。
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