白菜拌面

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处理面团之前，她便把两个锅里烧上了水。

此刻，她抖好面条，水也烧开了。

她把面条放到翻滚的热水中，用筷子快速的把面条分离。

确定面条不会黏在一起以后，她把白菜叶放入了另一个锅中。

短短几秒钟，她就把白菜捞了出来。

她把白菜放空碗中，又找了个空碗。

在空碗里加了几滴食用油，半勺白糖，半勺醋，适量的酱油和一点点的盐，还有超级多的蒜末。

她把锅烧热，倒进适量的油，继续加热。

油在加热的时候，旁边面条锅再次烧开，她绕着锅边加了一圈凉水，等面条再次煮开的时候便可以出锅了。

油锅开始冒烟时，云苏关掉火，把热油浇在了刚刚调好的料汁里。

滋啦啦，浓郁的蒜香充满整个厨房。

她把烫好的白菜放到汤汁里，使其与汤汁充分融合。

再把之前已经放了盐的白菜洗净，挤出多余的水分，放入适量的醋和糖，一道爽口小菜也做好了。

面条锅再次烧开，关火。

云苏把面条放进早就准备好了的凉水中。

过了两遍凉水之后，她把面条分别盛到小碗中，再把之前弄好的白菜叶铺在面上，最后把汤汁浇在每个碗里。

白白的面条上铺着翠绿的白菜，白菜中夹杂着焦香的蒜末，汤汁淋上泛着点点油光。

雷云生和李海三步并做两步跑到餐桌边，两人闭着眼睛猛吸气，“好香。”

云苏把糖醋白菜放到桌上，擦了擦额头的汗，也坐了下来，“开饭。”

不知道是不是雷云生的错觉，他觉得云苏过来以后，这碗白菜面闻起来更香了。

云苏用筷子把面条拌开，使面条占满汤汁。

夹起一筷子面条放进嘴中，云苏满意的眯起了眼睛。

就一个字，香！

面条劲道爽滑，软硬适中，白菜香脆，汤汁油香不腻，不错不错。

再吃一口凉拌白菜，云苏点了点头，“水分还是有些多，下次多杀一会儿，会更加好吃。”

雷云生和李海只顾着吃，听着云苏说话，他们只是敷衍的嗯嗯了一声。

一时间，餐厅只有吸溜面条的声音。

吃完以后，雷云生和李海把碗里的汤汁，也全都喝光了。

两人满足的打着饱嗝，饱嗝没停，他们却说：“还有吗，我有点没吃饱，嗝”