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一只白水蛋，吃得可香了。那时候就想，每年若都能吃上一只白水蛋就满足了。
现如今什么都有了，却是那么的贪心，难怪楚寔笑话她呢。
季泠甩了甩头，双手合十对着月亮跪着道：“月亮啊，月亮，如果你有灵的话，请一定保佑表哥平安顺遂。”说完，又恭恭敬敬地磕了三个头才作罢。
次日醒来，季泠洗漱完毕坐在西厅里等着早饭上桌，可桌上却空荡荡的只摆着碗筷。
这是从没有过的事儿，季泠也没不觉得是下人懈怠，她转头看向芊眠，“这是怎么啦？”
芊眠抿嘴笑了笑，拍了拍手，一个四十来岁的挽着光洁发髻的青衣妇人走了进来，手里端着个托盘，托盘里盛着一碗粥。
季泠看看那妇人，又看看芊眠，不解何意。
那妇人笑道：“回夫人，小妇人是东阳大街浅水胡同里卖粥的，都叫我粥婶，咱家三代都是卖粥的，在西安府也算是有点儿小名气，还请夫人尝尝。”
白米粥的温度刚刚好，又黏又糯，还带着一丝荷叶的清香，却不见荷叶踪影。
“这荷叶粥是我家那口子大清早天没亮起来去荷塘里现摘的，熬粥时用来当锅盖，既能让粥带上清香，又不会有荷叶的涩味儿。”粥婶毫不犹豫就把自己粥最大的秘密说了出来。
荷叶粥之后，是一盘水晶虾饼。端上来的是东阳大街福满楼的大厨，今年已经五十有六了。不过因为是男子，所以只走到屏风后就停下了，由芊眠帮他端到了季泠跟前。
“回夫人，咱们福满楼里这道水晶虾饼乃是招牌菜，白如凝脂，温如软玉，入口松而脆，其实也没什么多大的秘密，只是选料时必须得是白虾，若是青虾做出来颜色就不好看了。再有剁碎时，一定是七分虾三分猪板油一起剁，用温油炸。”大厨也是毫不隐瞒就把秘密给说了出来。
第三个端上来的是“烩三丁”，斗门街万家楼的招牌菜，用火腿、海参、鸡丁烩制。秘密在于用的芡粉不是普通的粉，而是藕粉加茯苓粉勾出来的，薄而不澥。
再往后还有一个太乙宫前摆摊卖枣泥方谱的小摊贩，姓郭。他的枣泥倒也没什么特别的，只是用的一种紧皮枣，肉厚香甜，做成枣泥馅儿绝不加糖，蒸出来是天然的枣香。很是诱人。
但这也不是其精华处，那精华乃是方谱的模子。枣泥方谱就是用木头模子刻出来蒸的。郭家这枣泥方谱用的是一套二十四快的《三国志》木刻模子，线条很是雅致，神情刻画得栩栩如生。
