第12章
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颠往家跑,连乔蕊都忍不住探头往外看。
于氏脸上特别得意,旁的不说,她这手炭炙的功夫传自娘家,十里八乡都没有比得过她的。
但是家里也不常做,无他,费调料,也太费油。
家里人又多,做一回要用的油,够家里人吃半个月了。
还好苗婉买的兔子大,家里还留了卤货给男人们下酒,一只兔子也勉强够吃。
本来就是苗婉的东西,最好吃的兔腿肉和腹肉全给了乔家人,剩下的给男人留一盘子,其他都分了孩子们,家里女人们尝个味儿就再不肯动了。
孙氏见苗婉吃得那么香,她也馋得要命,顾忌着孩子是一口都没敢吃。
苗婉有心劝几句吧,可兔兔太好吃,宝宝太馋了,兔肉着实不太够,还有那么多卤肉,她也没讨那个嫌。
等吃完后,才是重头戏。
张娘子叫张大壮把钱匣子抱过来,“卖了两天,咱也能看得出来这卤货是好卖了,亲兄弟还得明算账,咱往后卖完了两家当天就分帐,也省得算不清楚。”
苗婉也点头,辛辛苦苦一整天,不分钱总觉得打了一天白工,这怎么可以。
张娘子看着张大壮记的帐道——
“头一天酒楼里四十斤卤下水,卖得四百文。”
“昨日共卖了一贯三百六十八文。”
“今天酒楼那边下水二十斤,猪头肉十一斤,猪肉二十斤,是八百七十五文钱,在瓦市卖了十一斤下水,猪蹄四个,猪肉八十斤,是一贯八百文,共得两贯六百七十五文。”
给酒楼的价格就是先开始说好的下水十文,猪肉头二十五文,猪肉二十文。
在瓦市是买一斤送一两,所以贵一些,下水是十二文,猪头肉三十文,猪蹄子是二十文一个,猪肉一个价儿。
苗婉心算很快,帐没有问题,一共是四贯四百四十三文。
她立刻道:“还要去掉成本,头一天那些就不说了,昨日用的下水和柴火,算五十文,今日一整头猪您收来是多少钱就得是多少钱。”
张娘子不同意,“说好了你出卤水,我们出猪肉,总不能卤水要你出,我们还要收猪肉的钱再分利润。”
苗婉想了想也是,“那人工也得算钱呀,这几天下来大人孩子都累得不轻,阿姆你不心疼几个哥哥和嫂子,我还心疼你和阿达跟着忙活呢。再说驴蛋和狗蛋他们也没少干活,总不能让他们白做。
要不咱们大人每个人得四十文,剩下四十三文
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