雪妖精01提示您：看后求收藏（167章 风味尖椒,百味记小说,雪妖精01,新笔趣阁），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
，最快更新百味记 ！
芸娘回了厨房，虽然她对于袁二送来手镯当贺礼心有芥蒂，可做起吃食来并不马虎。
今日是第一天开业，人家来捧场，芸娘自然用了心思来做，因为袁二偏爱肉食，第一道她做了水煮东坡肉。
芸娘选了一块上好的五花肉用水清洗干净，然后放在锅内去煮。
煮的时间她则准备起了别的材料，配盘的她选择了黄瓜。
黄瓜切成长长的薄片。，看上去长短宽窄也都一样。
“芸娘这刀工可是没话说，瞧这黄瓜片让你切的，我看着一碰就断，可你拿着又那么结实，要是我，我可切不出来。”
王大娘一边切着肉一边羡慕着芸娘，她切的肉是炒臊子的，炒好了，一会儿外面有人叫面条，就能直接用了。
芸娘笑了一笑，这只是最基本的功夫而已，算不什么。
肉煮熟以后，芸娘捞了出来，然后趁热给肉抹酱油上去。
抹的时间芸娘烫的好几次都下不去手，可若不趁热抹，上色就不会很好。
赵春兰和赵氏的手皮较耐烫，上来帮着芸娘把酱油涂抹了一遍。
抹好后芸娘开始切肉。
切肉的时间尽量把刀身稍微倾斜一点，用一点点的颤刀，这样切出来的肉容易成型，不会碎。
切好块后，芸娘把肉放在了盘子内。
油锅烧热，芸娘把切好的五花肉下去炸了约两分钟左右，看肉已微微变色，她放了盐和酱油进去，又加了热水。
加热水的时间芸娘出声告诉几人，一定要加热水进去，不然冷水会激着肉。会让肉质发硬，那样肉就会少几分味道。
众人皆点头，她们也是要学的。以防芸娘万一有什么事，她们也能撑一下。
大火烧开后。芸娘让月季转为小火慢慢炖了起来、
这边芸娘则把黄瓜片双向一折，然后一片片的均匀的摆在了盘子的四周。
锅内炖着肉，那边芸娘又做起了另一道菜：风味辣椒。
其实很多地方也叫这道菜为辣椒罐肉，只是做法不太一样而已。
这道菜需要用到肉末，这是赵氏帮着剁的。
肉末有肥有瘦，被芸娘用高汤煨了一下。
青尖椒洗干净，切成均匀的段，中间掏空。
芸娘又削了一个土豆。切成了细丝。
土豆丝芸娘切的飞快，出来又细又均匀，看得几人惊叹不已，而月季早
本章未完，点击下一页继续阅读。