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祝莲和殷萍来过,在市场也卖过艺,所以祝莲在前领着路。这一大帮就跟随份礼入大棚一个样。一进门掌柜的眼尖锐,这些人在大堂看见过。只是那时是三两个人,现在想数都没时间,也兼中午刚过,吃饭的少量。楼下还是满坐,只楼上可能还有十几位。这跑堂的赶紧喊楼上请啊。楼上接喊几位,楼下一时无法答言,速喊是满堂。
这上边急应,满堂啊?不跟喊,先费精神想。心里说没听说过这句满堂。他站在楼口向下一看想数,刚说到九前边已登上,而且后方踵继。他在楼口迎接,心里敲鼓是说:昔日与当今,均有妇女吃饭馆。再有即是本城办红白事,那是提前来。这时只见这些姑娘无人去暗间,虽天气不太热也不是那么凉爽。谁都愿靠窗,这里有六个人吃饭,一个占一张桌都靠窗户吃。只西头西北角没人。
慈禧和慈安脸对坐下哩。这些人站中间一张大圆桌旁,有坐的有站的,跑堂的一见真不适合,喊道:“六位,请让让座位!或楼下或暗间,或大圆桌,请方便一下。”
这六个都是庄稼人,正在横咬竖吃。因有吃馅饼有吃大饼有吃米饭。但菜都不多只是一个。听跑堂的一喊都端起向楼下跑。也是因没听说过,也没见过这些姑娘来吃饭馆。心里说头一回看见,别管怎想这七个桌满占。
再说厨子和掌柜说呢,这时来这么多人,给吃什么。可这是饭铺,正想听听吃什么再定。跑堂的惯来是人越多越兴奋,只为多得小费。从中必做到谦恭谨慎,机警耐劳待客,洁净卫生迎宾。使顾客干渴肚饥绕路撇远求此而来。
这时这位跑堂见景生情,把六位散坐邀离脱位,只见众姐妹三面顺序按坐,又只见坐是坐,无一人答言启唇。
这位跑堂纳闷,随笑盈盈右手抹布净桌,是从东头一桌开始,边拘谨牵出笑容,双目盯右手净桌随道请问姑奶奶想好怎吃?正好这桌有小妹,回道那不都用嘴吃吗?跑堂从心想乐,急速抽回答姑奶奶别错怪,我这是本地土语,是请问喜爱口味路径。这时他擦第三桌,心想不能多齿寻话说,扭身从楼口摘下水牌放在小妹眼前道,这是今天应有食菜谱,选出姑奶奶们哪种对口味。
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