第258章 危机四伏!
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周星原本以为在这么寒冷的天气,能捕到个几条十几条就不错了。
没想到居然爆网,拖网的时候费了极大的力气。
这一网鱼少说也得几百斤呢,这么大的收获实在令人意外!
被捕捞上岸的鱼又大又肥,还甩着尾巴,看着非常新鲜。
正当周月看的专注时,有一个五十多岁的大叔,拖着一个大麻袋向他们走来。
“周大夫,这里面的鱼你们带回去吃吧!”
这个大叔把麻袋口敞开,周月看到里面全是鱼,而且个头很大。
这一大麻袋鱼,少说也有八九十斤。
这些乡亲们实在太淳朴好客了,就连送鱼都用麻袋来装!
周月连连摆手,不好意思收下这份大礼。
“不行不行,你们冬捕这么辛苦,我们也没帮什么忙,怎么能收这么多鱼呢?”
“周大夫,你们帮我们够多了,这些鱼一定要收下!”
小六子也拉着周月的手,连忙劝道。
“月月姐,你就收下吧!听星哥说你做饭可好吃了,我今天晚上还想来蹭饭呢!”
乡亲们实在盛情难却,最后周月还是收下了这一麻袋的鱼。
把这一麻袋鱼弄回去后,周月便开始马不停蹄地做饭了。
先把这些鱼都收拾干净,刮掉鱼鳞去掉内脏。
然后将鱼肉都切成薄片,鱼头和鱼尾剁成块状。
在锅中倒入油后,下入鱼头鱼尾,翻炒一会儿后便倒入开水。
咕嘟咕嘟煮沸后,鱼汤浓白就像牛奶一样。
一大锅鱼汤放在小火炉上,大家都围着火炉坐下。
切成薄片的鱼肉,只需要在鱼汤里涮个十多秒就能吃了。
用鱼汤来涮鱼片,原汤化原食,真的鲜掉眉毛!
为了更有滋味,还给每个人都弄了一个调料碗,沾上调料后的鱼片更美味了。
除了涮鱼片,还弄了一些蔬菜来涮着吃。
在这东北的冬季几乎没有什么蔬菜,不过地窖里还存放着白菜和土豆。
土豆切成薄片,在鱼汤里涮了之后,蘸上调料也别有一番滋味。
吃的差不多了,再给每人倒上一碗鱼汤。
经过长时间熬煮后的鱼汤,香味浓郁诱人。
“哇!这鱼汤是我喝过最鲜的!月月姐你的厨艺也太好了!”
小六子此时捧着碗,喝的那叫一个享受,小脸上都是
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