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距离上次盘账,已经过去两个多月了。
听说徐婉宁要盘账,翠芬立刻将账本拿了出来。
暑假的时候,徐婉宁找了学校财经学院的学生来帮忙管理酒楼,跟着大学生,翠芬又学了不少,现在做账本越来越轻松。
“嫂子,咱们的生意基本上已经稳定下来了,每个月的净利润大概在八千到八千五之间,基本上都大差不差
翠芬的语气听起来还有些失落:“我跟东子一直期待着,看咱们酒楼每个月的净利润能不能破万,为此想了不少法子,但总归是差了一点。也不知道什么时候才能达成这个心愿
八十年代的八千块钱,可不是一笔小数目,而且这个净利润,是除过所有厨师,服务员的工资和提成过后的,就连东子和翠芬每个月的提成也不算在里面,这八千多,是实打实落在徐婉宁手中的。
“已经不少了,咱们酒楼开业这么久,顾客什么的基本上都已经固定了,一千多块钱听起来不多,但是真要突破这个大关可不是件容易的事儿。另外还有一件事儿,新店的地址你们选的怎么样了?”
没错,徐婉宁打算开分店。
这个计划暑假之前就已经有了,但因为各方面的原因,一直没有实施。
徐婉宁让东子去找合适的铺面,也不知道找好了没有。
“我听东子说了,他在城西那边找到了一个合适的铺子,但房东只卖不租,那栋楼要卖两万块钱呢,东子拿不准主意,所以就没买,打算等嫂子你有时间了再说
说话间,东子送走了客人,立刻走向了徐婉宁。
“嫂子,你终于放假了!”
“这段时间研究室里比较忙,所以一直没有机会出来。不过好在,研究已经初见成果了,未来至少半个月的时间,我都不用再泡实验室了
东子已经很久没有见到徐婉宁了,好不容易碰到人,开始迫切地跟徐婉宁说这段时间酒楼发生的事情。
“嫂子,咱们酒楼已经很久没有举办过什么活动了,就像刚开业时候那种满赠的活动。很多老顾客都说没什么新意。我寻思着,马上就要到年底了,咱们是不是可以弄一波活动来吸引顾客?”
最近几个月,京市又多了好几家规模还挺大的酒楼,虽说抢不走徐家铺子酒楼的生意,但多多少少还是会有些波及。
东子看在眼里,愁在心里,一直寻思着是不是能弄一个大型活动来吸引顾客,但想了很久也没有想到合适的,再加上一直联系不上徐婉宁,
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