第 15 章 (第1/4页)
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简单地吃过晚食，沈二郎和沈春朝把五背篓桃花提到院子里，秦四娘拿来木桶和簸箕，沈春蕙搬来小板凳，拿来几盏油灯，一家人围坐在院子里分桃花，把花蕾和盛开的桃花分开来。
花蕾香气比盛开的花更胜一筹，用来做干花，挑出来花蕾先清洗掉表面的灰尘，后放到簸箕里，放在通风处晾着，等明日日头出来了，拿去晒上六七日，就可以收起来了。
只是如果想要存放得久一些，隔一段时间还得拿出来晒一两次。
晒出来的干桃花颜色比鲜桃花要深上些许，粉紫粉紫的，做饮子颜色极好看。
盛开的桃花只取花瓣做蜜渍桃花和酿桃花酒。
桃花瓣清洗过后，还要放在簸箕里晾干水分，今晚风大，估摸着晾上一个时辰即可，趁晾桃花的空隙，沈二郎杀了个甜瓜来吃。
天上圆月高挂，泻下一地银光，清风拂过，院中的桂花轻轻摇曳，投下一抹灵动的斑驳。
甜瓜放井水里浸了一日，吃一口，冰凉脆甜，怎一个舒服了得。
舒舒服服地吃完甜瓜，继续喝紫苏饮，边喝边聊天。
沈春朝讲了些学院里的新鲜事，沈二郎滔滔不绝地讲他清早去买菜时听来的五花八门的八卦，什么卖鱼的生了大胖小子，卖青菜的小伙子娶了个泼辣媳妇，卖羊肉的买了房子之类的。
偶尔听听这些市井人家的八卦还挺有意思，沈春宜听得津津有味，待桃花都晾干了，她还意犹未尽。
沈二郎是个宠孩子的，见她们还想听，就边帮着往木桶里加桃花瓣边继续讲。
蜜渍桃花做法和蜜渍玫瑰花一样，一层桃花一层糖，轻轻揉搓，把花瓣揉成细碎的，再放到陶罐里渍上十多日即可用，放在阴凉处可存放三个月左右。
相对而言，桃花酒耐放，保存得当，放上一年半年都没有问题。
保存时间的长短和用的酒有关，用的酒越烈，就能保存越久，反之，酒烈度越低，就容易腐坏变味。
大周朝没有蒸馏酒，所以所有的酒度数都偏低，最烈的也才可以保存一年。每年，她们家都会酿两种桃花酒，一种烈度低的，供女子饮用，一种度用最烈的酒，供男子饮用。
桃花酒想要味道好，酒、桃花、和糖的用量至关重要。
沈春宜上辈子就爱喝各种果酒花酒，尝试了无数次，得出了一个绝佳的配比。
这一世，她引导沈二郎和沈春蕙尝试了十多次，最后才确定配比。
十斤
