第 6 章

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来。

“玫瑰饮好了，大官人先将吃着垫垫肚子，晚食很快就好。”

粉色的玫瑰饮装在白色的瓷碗里，分外好看，谢端端起小尝一口，顿觉花香清淡怡人，甜而不腻，不像有些食铺的玫瑰饮做得不好，还带有一丝丝苦味。

他忍不住又喝了一大口，深感满足，心里对晚食更多了几分期待。

春夏相交之际，正是吃槐花的好时节。

这段日子，食铺里日日备有槐花，槐叶，沈春宜在厨房里转了一圈，决定给谢端做槐叶索饼和槐花饼。

槐叶先用石臼舂成汁，后用纱布滤掉渣，得槐叶汁。把槐叶汁放到面粉里揉面，揉出来的面成淡绿色，极好看，还带着一股浅浅的槐叶清香，再配上小蕈浇头，吃一口，仿佛吃到了春天的味道。

槐花洗净，加洗白面，再来一个鸡蛋，搅拌成糊状，用槐叶模子定型，后小火慢煎，至熟即可。

沈春宜刚捧着托盘出来，谢端就闻到了一丝槐花香气，抬头去瞧。

“给你做了槐叶索饼和槐花饼，谢寺卿慢吃。”沈春宜把托盘放到他面前，转身就要回后厨。

不想刚转身就听到谢端问：“你的玫瑰饮是用鲜花做的。”

时下绝大部分的食铺的花饮子都是用干花做的，一是因鲜花有时节，而干花无季节限制，随时都可做饮子，二是因鲜花大多有苦味，若做法不对，火候把控不好，饮子会苦涩。

没想到谢端舌头这么灵，沈春宜转身笑问：“不知你是如何猜到的？”

谢端端起瓷碗浅尝了一口，才道：“干花煮的玫瑰饮粉中带淡黄，且香味浓郁，而你这一碗，粉色纯正，香味清淡，但甜味不减，我猜你应该是先用滚水浸泡鲜花瓣须臾，后加玫瑰花蜜。”

没想到还有人能跟她一样，尝过便能推测出做法，沈春宜着实有些惊住了。

见沈春宜眼睛微瞪，谢端轻笑道：“不知我猜的可对？”

“都对。”沈春宜回神，“没想谢寺卿对厨艺竟还有这般研究，实在佩服，不如尝尝这槐叶索饼如何？”

“好。”谢端应了一声，拿起筷子，把小蕈浇头和索饼搅拌均匀，才夹起索饼送到嘴边。他吃东西慢条斯理的，举手投足间很是赏心悦目。

一筷子索饼吃毕，谢端放下筷子，道：“索饼里加了极少的槐花汁，沈二娘子好巧的心思。”

“谢寺卿谬赞。”沈春宜惊叹于他舌头的灵敏，对他的好感也增了几分。

沈