第7章 (第2/3页)
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上吃稀饭，就会随手要坛子里抓上一把咸菜，切得细细的，倒上辣油一拌，就可以吃了。细致一些的，切了之后，大火炒放一些红红的干辣椒，那味，配着稀饭吃，那是一个香啊！还可以切碎了混着肉包饺子吃，那叫一个绝。
风干的肉也有很多。鸡肉鸭肉猪肉，都是自家养着长大的，那味道鲜啊！处理干净后，放在灶头熏成滴，缝提那肉有多香了。吃的人舌头都可吃掉。既可以红辣椒炒着吃，看着红艳艳的开胃，饭都可以多吃几碗。又可以和干蘑菇，干笋之类的干货炖着吃，吃起来贼鲜了。样式多种，这可是和新鲜的鸡煮出来的味道不同，随便弄弄就是一道美食啊！
鸡鸭鹅养的多，蛋也有很多，大个大个的看着就实在。像灰土包蛋，咸鸭蛋，自制的皮蛋等。农家里煮饭时，将咸鸭蛋放在米饭上一烝，熟了，对半切，蛋黄的油兹兹的，看着就有胃口。
一些花生、栗子、玉米、红薯……也很多。还有他们用这些制作的其他小吃，就比如说花生吧！晒干后的花生，生吃吃起来就甜甜的，将它放入热油中一炸，炸的脆脆的，捞出来，伴上糖或盐，男人们喝酒时就爱这一口配着吃。还有南瓜果，别看超市里都有的卖，可是这做出来味道，就是一个料足味香。将南瓜给炮皮去子，切成块，削成丝晒干。混着自家磨的粉，反复的烝几次，期间加入盐糖等。烝好后，凉透捏成团，放在房顶处晒得软宜合适。晒久了，吃起来便会硬邦邦的，影响口感。晒的时间不够，又会变得很糯，不易保存。做好的南瓜果，带着南瓜的香甜，有嚼劲，可以直接吃，或切成片在热油上煎上一会，带着焦味，闲时边看电视边吃，可以吃上一碗。
原汁原味
还有他们自家做的调料，什么辣椒油、酸菜水、辣椒酱、花生酱、西瓜酱、豆豉酱……真实丰富啊！辣椒油什么的最是简单，但要做的好吃可就没有那么容易了。酸菜水，那是比醋还香，平常家里烝个蛋羹，滴上几滴，吃起来可香了。酸菜水，故名思议主要的食材就是吃完酸菜剩下的汁了，倒入锅中，大伙煮沸，缩汁，煮好后的量特别的少，但是酸味，可就与众不同。不需任何调料就可做成，但要注意的是怎个过程不能碰到油。
……
越看，郭琳的心情就越好。忍不住在心理感慨一句，真真是勤劳的劳动农民啊！郭琳看完后，对上村长有些忐忑的脸，大手一挥表示自己全收了。
村长那个欢喜啊，老脸都笑出菊花褶子了。心理想着晚上要喝上一口，但又一想明天还有正事，便也咬咬牙
