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以前是啥便宜买啥。

杜春分不喜欢这样,没点心理准备,就给他列个菜单。如果菜单上的菜太贵就换别的。

有了菜单,汪振东到了宁阳也有目标,半个小时就把未来几天的菜准备齐了。

下午,所有人都坐在烤炉旁收拾猪下水。

周六上午,卤煮的香味飘进校园,汪振东忍不住掀开锅盖:“杜师傅,该好了吧?”

“锅底下不用再加煤。”杜春分说着话,把整片整片的千张和大块大块的海带扔进去。

汪振东条件反射般想拦,还是慢了一点:“杜师傅,你这是干嘛?”

“卤啊。”

汪振东不禁问:“这也能卤?”

“咋不能卤?”

汪振东被问住,“这,这算是素菜吧?”

“虽然算素菜,但这两样都是跟荤的一起做才好吃。你吃过海带排骨汤吧?有没有吃过清炒海带?”

汪振东吃过清炒海带,远远没有海带炖肉好吃。想到这里,眼中一亮:“这就好比海带炖肉?”

“是的。”杜春分看一下时间,离下课还有一节课,“徐广富,十一点半把豆腐皮捞出来切成宽面条那么宽。十一点四十把海带捞出来切块。回头打菜的时候海带铺在底下,豆腐皮放海带边上,然后再盛下水。”

汪振东:“上次咱们一点配菜没放,这次放这么多,学生会不会闹意见?”

“上次是试吃试做。告诉他们,以后都这么卖。咱们的菜将将够本是给学生的福利。心疼他们父母工作忙,天天不着家。可不是给学生家长的。嫌有配菜去宁阳饭店买去。”

徐广富赞同:“老班长,咱们的菜本来就便宜。现在不光便宜还好吃,学生家长一算,比自己做合算,都来咱们这儿买,咱们做多少够他们吃啊。”

杜春分:“老汪,这话你说不出来,就说加了海带和豆腐皮是为了荤素搭配,营养均衡。”

汪振东不禁说:“你要是这样说,我就好解释——”

“杜师傅,杜师傅,杜师傅在吗?”

汪振东朝外看去,大门紧闭,什么也没看见。忽然意识到他怕有人偷偷进来使坏,车一进门就把后门从里面锁上了。

“谁呀?”

汪振东打开门,一看是学校的校工,不禁问:“你找杜师傅?”

“对的。杜师傅呢?学校老师找她。”

杜春分叮嘱徐广富一句,猪下水跟豆腐皮一块

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