第五十五章
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没怕过好吗!
她啧了一下,“今天家里厨房要做醒狮酥,答应了等我回去再下油锅的,我现在就要赶着去看。”
严巧巧:“……”
俞知岁在她谴责的目光里带着竺见微迅速退场,直奔翠湖悦府的严宅而去。
回到家已经是正午,俞知岁一进门就往厨房冲,“醒狮酥下锅了吗?我回来了!”
严太太正举着手机拍视频,闻声回头看她道:“还以为你不回来了呢,已经下锅炸了一个了,你来看。”
一旁的桌子上摆着个小小的白色瓷盘,上面放着一个婴儿拳头差不多大小的醒狮酥,层层叠叠的酥皮被热油炸出绒毛根根分明的视觉效果,红黄黑三色齐聚,活灵活现的醒狮头精妙绝伦。
俞知岁连连感叹:“好漂亮,根本舍不得吃,怎么会有人想到这种点子的,第一个做出它的人一定是个天才!”
拿着漏勺在炸醒狮酥的是厨房负责白案的沈师傅,闻言笑道:“天不天才不知道,但肯定是个特有想法的人,你都不知道这醒狮酥多难做,工序又多又细,从昨天就准备开酥,又是直酥又是圆酥的,今天一大早就开始干,五六个小时才得这么几个呢。”
拢共也就十来个,俞知岁看一眼案板上等着下锅的醒狮酥,偷笑道:“幸好严松筠出差去了,他的份我帮他吃了哈哈。”
说完顿了顿,又继续:“巧巧拍戏去了,离家好远的,送过去已经不那么美味了,还是我帮她吃吧。”
所有人:“……”你可是真是全家最聪明的人。
严太太在拍视频,是准备要放到网上去的,此刻她道:“岁岁,你吃一口,让我拍一下里面。”
“好的好的,我很乐意为妈妈效劳。”声音清脆得那叫一个雀跃,跟要去捡金元宝似的。
醒狮酥太漂亮了,她都舍不得用手掰,是用小刀从中间一分为二的,等严太太拍完特写,就拿起一块咬了一口。
别看醒狮酥精致可爱,做起来又复杂,但说到底就是面粉和莲蓉的产物,沈师傅说就是要靠莲蓉撑起来,狮子头才能那么圆乎。
“没外面吃到的莲蓉那么甜,沈师傅,你是不是特地少放了糖?”
“是啊,都说吃这么多糖不健康嘛,本来就油炸加碳水了,做得甜了容易吃腻,自家吃嘛,还是健康点好哦。”
俞知岁听了不住地笑,都已经油炸加碳水了,还想健康,啧啧啧,这不就是保温杯里装可乐的套路。
还剩半颗,严太
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