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题，就是锅的材质。最好的当然是铜火锅，可是现在这个时代的铜太贵了，如果开店，最起码要做二十个才够，再算上打造的费用，就是把我们仨都卖了也用不起铜火锅啊！那就只能用生铁，可生铁却不及铜好用，味道也感觉差了些，考虑了半天，最终还是决定镀铜。
可镀铜又是个难题！凭现在的技术，镀铜不是寻常铁匠能做到的。还是多亏了苏木舟，专门遣人去青北十三司请了能熟练镀铜的老铁匠来，还帮我们垫付了人工费、材料费，并且连开店的店铺也都帮我们看好了一个。只待舒姐点头后，又一次性支付了半年的房租。
“木舟，你这么尽心尽力帮我们，让我们怎么好意思啊？”，舒姐拿出了我们仅剩的一些积蓄要交给苏木舟。“我们就这些积蓄了，虽还不及我们欠你的三分之一，但你放心，我们一定会尽快还清的！”
苏木舟婉拒：“舒姐，我不要，你把积蓄都给了我，那你开店进货怎么办？我是真的拿你们当朋友，帮些忙也是应该的。舒姐要是实在过意不去，这些钱就算是我入股的钱，来日赚了钱，分给我一些就行了！”
“店还没开起来呢，你就不怕我赔了？”，我问苏木舟。
“恪兄，你做的火锅我也是尝过的，烹饪之新颖，味道之独特，食材之鲜嫩，以及上菜速度，食物温度的维持，都是其他任何的食馆酒楼都无法比拟的，这生意必定是稳赚不赔的！”，苏木舟的眼光总是如此毒辣，无论是房子土地，还是生意见识，亦或是识人。
经过紧张的筹备，半个月后，火锅店正式开张！怕是大家不会轻易接受这种新鲜事物，所以我们事先在围观的人群中安排了几个托，尽量带着人群进店消费，就算这样，顾客还没坐满半个店。
就算人少，我们也得努力服务啊！在我们详细的介绍后，进店的人很快便能熟练地涮火锅，对这种从未见过的美食也是赞不绝口！店里传出的阵阵香味慢慢吸引了更多的顾客前来品尝，城内口口相传。
没几日，我们的店就从第一日的门可罗雀变为现在的人山人海！还有不少人是在邻城慕名而来，我又成功地打造出来一项风靡美食！
没办法，我们只能紧急扩张人手，又招了四个跑堂，一个厨子。我主要负责后厨高汤的熬制和底料的制作，保证秘方的绝对保密；舒姐一个女孩子做不来力气活，就在柜台管账本，幸亏舒姐小时候是学过算盘的。可人流量太大，算盘噼里啪啦的声音就没停下来过；洛日负责打杂和叫号，顾客太多，只能应用叫号服务来保证秩
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