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大夫”。他的散文作品描写了无数的饮食文化,笔下无数的市井百姓生活,尽显人情关怀。他记忆中的吃食,包含了多少悲欢离合。“四方食事,至味在人间”,他的散文让人读后念念不忘,“香味”绵绵不绝。饮食文化,最普通的大众文化,在汪曾祺先生笔下带着温暖、快乐和趣味。 《人间有味》主要写吃食,写过桥米线、汽锅鸡,干巴菌、牛肝菌、青头菌,护国路白汤羊肉,玉溪街蒸菜,葱油饼、锅贴、片儿汤,火腿月饼、酥皮包子,玉麦粑粑,洋芋粑粑,摩登粑粑;《五味》中说到山西人能吃醋,辽宁人爱酸菜白肉火锅,北京人吃羊肉酸菜汤下杂面,福建人、广西人爱吃酸,南方爱吃甜,四川人口味偏爱麻辣等让人不由在心中勾画起一张美食地图;《故乡的食物》中,写到炒米和焦屑,淌着红油的鸭蛋,咸菜慈姑汤,各种河鲜、野味和田间地头的野菜……让人不由觉得垂涎三尺,美味藏在街巷和普通人的厨房里。 汪曾祺说:“我是一个乐观主义者。对于生活,我朴素的信念是:人类是会有希望的,中国是会好起来的。我自觉的先要对读者产生一点影响的,也正是这点朴素的信念”。这种朴素的信念正是当今社会所缺乏的,所需要的。汪曾祺先生的作品显得温婉,如一缕炊烟袅袅升起,带来家乡的温暖。他的文字记载了无数的吃食,色、香、味以及各种做法,应有尽有,如同茶馆里的说书人向观众娓娓道来。他的文字给人一种安逸的舒适感,层次分明,包含神韵。仿佛也是一道美食,醇香回甜,令人不忍卒读。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩! 金刀沉醉于书中各种吃食的时候,好像听见有人敲门。金刀放下书走出房门看看,发现是金敏。 “这么晚,你怎么来啦?” 金敏拿起书晃了晃,“你的书啊,忘记啦。” “你到坟头上去拿的?”金刀很诧异。 “什么坟头啊,吓唬我。回去的时候我就顺手拿着了,你着急回家吃饭” “我哪着急了。好吧,谢谢你了,至少这书不会被露水打湿了。嘿嘿。”金刀很高兴。 “就让我站在这说吗?”金敏瞪着眼。 俗话说“女大避父”,其实还得“避发小”。少男少女在一起最容易擦枪走火,他们已经不是小孩了。 “那那进来坐吧。”金刀让出位置,但是房门没关。金刀搬来一把靠背竹椅子。 “你一个人晚上干啥呢?不无聊吗?”金敏问道。 “不会啊,我看书呢。你看,汪曾祺的《人间有味》。”金刀把书给金敏看。 “没想到你以前挺粗糙的人,现在这么:彘场记
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