第87章 于知乐是我老公二合一求月票
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来了。
可爱!!
于知乐玩得不亦乐乎,见夏枕月的小脸蹭蹭地开始冒红色,大眼睛也委屈巴巴地看着他,这才依依不舍地收回手指。
“就想象着自己很开心,自然放松,就可以面带微笑了,平时的时候不用一直笑,只要不板着脸都没问题。”
“这样吗……”
“嗯嗯,就这样可以了。”
“……当点餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。”
夏枕月好奇道:“会有客人问很奇怪的问题吗?”
“基本没有,如果遇到有闲聊什么的,咱礼貌回应一下就好,要是遇到有人刁难,你就找小慧姐或者我姐,她们会帮忙的,有人欺负你,你就来找我,我是镇场子的。”
夏枕月扑哧一笑,“你还打人家不成……”
“吵架什么的,我很在行的,忘了上次那个来咱家碰瓷的妇女啦,这都是我锻炼出来的。”
夏枕月看了看周围用餐的客人,小声道:“我看他们好像都挺有素质的……”
“我说的是极小部分情况,毕竟我们店算是高档咖啡店,大部分都会在意自己形象,也会有些人兜里有几个臭钱,就真把自己当上帝了,这种就不能惯着。”
“这样啊……”
“放心,有我在呢,我每天都在的。”
听他这么说,夏枕月就放心了。
也说不清为啥这么放心,总之只要他对她说‘我在’,那么她就觉得什么都不怕。
学习了册子上的规章制度和基本的沟通话术,夏枕月对接下来的工作就有了大致的概念了。
接下来便是对菜单上那些菜品的学习,册子上有图片,但这种事看图片意义不大,于知乐就带着她到桑怡姐她们那边一起站着观摩。
两位咖啡师,两位甜点师都在班,这个点是店里最忙的时候,一直都有出餐。
“吧台这边这个是冰淇淋机,这个机器是服务生来操作的,客人有点这个的话,你就拿这个冰淇淋杯,摁这个,装一杯给他。”
于知乐装了两杯,递给夏枕月一杯。
“我、我在上班呢,不能吃……”
“今天例外,你试试。”
五块钱一小杯的冰淇淋,味道也还行,夏枕月拿小木片刮着吃,清清凉的,还有一点草莓的香味儿。
看桑怡姐制作咖啡是一件赏心悦目
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