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大铁锅。
几女一边看着沈默熟练的动作,纷纷感叹原来是这样引火的啊。
在清洗好铁锅后,沈默让几人帮忙把调味品拿出来,放在一旁的桌子上。
然后开始准备今晚的食材,本来沈默的打算是外面铁锅炖鱼和炖鸡。
自己在屋里用小灶做炒菜,现在小灶没了,只能用这个大锅做菜。
速度上肯定是来不及了,只能做一个炖鱼大菜,然后做几个炒菜啦。
看来明天沈默需要在垒一个小灶在旁边,否则后面只能做炒菜,做炖菜就影响上菜速度。
容易造成冷热不均匀,也影响食材的口感。
将腌制好的鱼放在一边,看着桌子上的配料后,沈默开始准备行动啦。
几女站在旁边打下手,
首先第一步,起锅烧油。
热巴举起油桶吨吨吨的倒了一些豆油进去。
看着豆油慢慢沸腾起来,将腌制好的鱼放进锅中,先将鱼在锅中煎至两面金黄。
然后放入葱姜,豆瓣酱等配料,翻炒均匀,加入热水瞒过鱼身,再加入调味品后炖煮一会。
炖煮一会后再加入白菜跟豆腐,继续炖煮。
在出锅前加入一把粉条,盖上盖子焖煮10分钟,就可以装盆出锅了。
将鱼分成两份,沈默几人一份,然后节目组一份。
在撒上香菜,齐活了。
好香啊!!!!
沈默的高级厨艺在柴火锅的加持下,使得香味更加浓郁。
交代古丽娜赶紧找个盆子盖上,以免温度都流逝了。
丫丫已经把铁锅清洗干净,沈默接着开始继续做炒菜,好在炒菜的速度很快。
不一会,又做了四道炒菜,和一大锅汤出来。
这下保证大家都能够吃饱。
开饭喽,沈默大喊了一声。
现场包括工作人员都开始动手搬桌椅。
几女将炒好的菜分别放在几张桌子上,然后才入座,节目组也没有准备酒水。
沈默以汤代酒,举起手中的汤碗,然后在沈默的带领下,大家齐声喊道。
祝密云小屋,乔迁之喜,一日三餐,开机大吉。
噢!!!!!
大家共同祝福密云小屋,乔迁之喜,一日三餐,开机大吉。
开吃。
大家纷纷动筷子选择自己喜欢的食材,节目组的工作人员直接被沈默的手艺