第26章 (第4/4页)
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领。
“制作调温巧克力的时候，尽量要选择粉碎得较为细小的那种。”诸伏景光将黑巧克力倒入量杯中，虽然是凭手感倒的，但诸伏景光经验丰富，所以估摸着差不多了，“这大概有40克左右了吧……然后牛奶的温度最好不要超过65℃。”
降谷零闻言，打开一包鲜牛奶，辅助诸伏景光完成热巧克力中所需要的蒸奶，因为是在家中，而且还是很久没有回来过的家，很多工具都没有，只能通过人力来制作，降谷零这边手动打发着奶泡，诸伏景光也没有歇着，向他解释着原因。
“制作热巧克力时，蒸奶的温度最好维持在60~65℃，最高不超过70℃，因为如果在70℃以上持续加热的话，牛奶中含有的乳清成分会因为热变性失去原由的醇香，产生一种蒸煮味。”
“原来如此。”降谷零受教了，果然这方面还是Hiro最为擅长精通。
“顺带一提，用微波炉加热的话，可以给热巧克力更加丰富的口感，冬季的话在1000W下加热30秒较为合适，如果气温在零下15℃时，那就在其基础上增加10秒更为合适。”
降谷零点头表示自己记下了。
就在这种其乐融融的氛围下，突然响起的来信音使这份温馨的平静戛然而止，两个人立刻放下手里的东西，拿起自己手机查看信息。
“米花大酒店？”两个人异口同声道，然后同时抬起头看向对方。
携带着文豪组织百人名单的目标任务吉备长武出现在了米花大酒店，而就在明天，米花大酒店的顶层和天台都被铃木财团承包了，用于展出大粉钻‘火烈鸟’，许多上流名人和富商都会出场。
怀璧其罪的吉备长武面临着太多他自己本人都想不到的危险，明明知道这一点，却依旧出现在那样的场合，想来是有着其目的的，该说是心大还是无畏？
“看来我们现在手头上的事情要放一放了。”诸伏景光收起手机，“走吧，Zero。”
降谷零点点头作为回应，二人立刻以最快的速度收拾好东西，摘下身上的围裙，套上外套就匆匆前往米花大酒店。
