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”
为什么选这个菜给邹牧试水？
因为这个有经验，韩祺唯一会做的菜就是蒸蛋羹。
厨艺很差的朋友，是说……小祺？
对弟弟心心念念的好哥哥立刻心动了。
还有就是韩祺说的，亲手做出一道菜的诱惑，是每个厨艺白痴都无法拒绝的。
准备工作！
洗手，带围裙。
拿起两个鸡蛋，一个碗，一双筷子（是的，这个世界有筷子。不过模样略有区别，应该没有天圆地方，七情六欲的含义。）
“邹哥，如果你今天成功能做出一个样子来。今天晚上有……小酥肉哦。”把本来就有的菜单拿出来当奖品。
“小酥肉？”
彭弈北作为大厨，自然之道如何调食客的胃口。
“喷香酥脆，椒香可口，面皮脆而不油，包裹的肥肉如果冻般晶莹剔透，入口即化，宛若冰激凌，瘦肉鲜嫩多汁，一口下去……嘎吱嘎吱……”
“冰激凌是什么？”
彭弈北对这个世界的人投去一个同情的目光。
“一种更好吃的东西。如果你今天能一步到位的话，就能吃到了。”
“小北，你会这么多美食，应该先做出来，去美食基金会上注册一下，获得认可的话，可以有奖金拿。”
【且不说，会不会把这个基金会的钱全部提空，把会的菜全部做一遍也会累死人的。】
“你要做的菜叫蒸蛋羹。”也有炖蛋，水蒸蛋，蛋汤之类的各种名称。“材料简单，步骤简单，香嫩Q弹……有点像今天你们吃的布蕾，但是比布蕾简单多了。学会了以后，进行简单升级就是另一道菜。”
就算不简单，邹牧的斗志也是很高昂的。
毕竟……小祺都学会了，自己怎么也不会比小祺更差。
“先打两个鸡蛋入碗里。然后倒入温水，打散……轻轻搅拌就可以了，不用太大力气。然后加盐。”
有的水蒸蛋是最后淋上生抽or蒸鱼豉油的。黄色的蛋液上漂浮着褐色的酱油。比起蛋液里加盐的内秀，滋味更加直接。
彭弈北想了想，还是把第二个选项先咽下去。
第一次，简单点。
“水烧开后隔水蒸7~8分钟就好。你也可以直接用蒸箱。记得给小碗加一个盖子。蒸好后，关火，让它再闷几分钟，免得内外温差太大而塌陷。”一口气把步骤说完。
“很简单吧，最后洒上点葱
